Rong sụn là loại rong biển màu trắng, thường có ở các vùng biển miền Nam Trung Bộ như Nha Trang, Bình Thuận, Phan Thiết. Rong sụn nhìn như những cây san hô mềm vậy đó. Gỏi rong sụn thường trộn với tôm thịt, nhưng hôm nay mình trộn không vậy thôi nè. Bữa nào có topping mình update hình nha ;)

Mình thích gỏi sứa hay rong sụn, mà trộn rau củ, nhà ai thích thêm tôm thịt hay tai heo vào cũng rất ngon nha.

Rong sụn có thể nói là một món quà đến từ biển khơi với vô số lợi ích tốt cho sức khỏe như: hỗ trợ tiêu hóa, chống viêm, phòng chống bướu cổ, thanh nhiệt-giải khát, làm đẹp-trẻ hóa làn da ... Mỗi tuần nên sử dụng khoảng 2-3 lần thôi, rong sụn ăn giòn không tanh được dùng làm gỏi- nấu chè rất ngon#CookpadApron2025

Đầu tuần bắt đầu với gỏi rong sụn nhé cả nhà. vừa ngon vừa thanh nhiệt nữa nhé☺️☺️

Rong sụn là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất, các acid amin tốt cho cơ thể như A, B1, B2, B6, C, D, E, sắt, đồng, magie, kẽm, v.v... Hàm lượng Vitamin A trong rong sụn cao gấp 2 lần trong cà rốt, gấp 10 lần trong bơ, hàm lượng B2 gấp 7 lần trong trứng, vitamin C, E cao gấp nhiều lần trong rau quả. Hàm lượng calxi cao gấp 3 lần so với sữa bò; hàm lượng iot cũng cao hơn nhiều so với các thực phẩm khác...Rong wakame có ở biển Hàn Quốc và Nhật Bản, rong wakame ít calo nhưng lại cung cấp một hàm lượng chất dinh dưỡng quan trọng. Rong biển Wakame cũng chứa khá nhiều khoáng chất như iot, mangan, folate, magie và canxi...Chưa kể hết giá trị dinh dưỡng của rong biển, mới chỉ có bấy nhiêu thôi đã khiến rong biển nên là món thường xuyên trong menu nhà bạn rồi!#GlobalApron2024#anxanhvitraidat

Rong sụn giòn sần sật, khi trộn thính cuốn bánh tráng với các loại rau thơm chấm nước mắm chua ngọt chay rất ngon. Rong sụn có nhiều lợi ích cho sức khoẻ, nấu chè, trộn gỏi làm được nhiều món ăn ngon.Ct học theo kênh Emmapham#globalcookpadgames2024 #raucuqua

#Bepvang(Tuần 25)ổm rày ban ngày thường rất nắng, những lúc thế này rất cần bổ sung rau củ để cung cấp thêm vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Mà rau luộc hoài cũng dễ chán nên mình làm món "Gỏi rong sụn biển" để đổi vị cho cả nhà nà! Rong sụn, nấm tuyết, nấm đùi gà, cà rốt, ớt chuông...loại nào cũng giòn giòn thấm gia vị chua chua ngọt ngọt hài hòa tạo nên một món gỏi cực kỳ là hấp dẫn đó nha! Ngon...ngon...😋

Đậu rồng mát và bổ, thường ăn như rau sống kèm nước thịt cá kho, lẩu mắm..., xào thịt bò,... Đậu rồng trộn gỏi cũng giòn ngon không kém, lại dễ làm, mời cả nhà làm thử nha.#bepvang

#bepvang

#cookpadapron2025Thời gian 1 tiếng là bao gồm cả thời gian ngâm rong và chờ ngấm. Chứ thực chất thao tác mất khoảng 20 phút. Ngoài ra mình sử dụng nước mắm tỏi ớt pha sẵn. Nếu không có các bếp sử dụng theo tỉ lệ 1 mắm: 1 đường: 1 nước cốt chanh. Kèm vs tỏi và ớt sừng băm nhỏ.

Rau càng cua nhà trồng được! Công thức cực dễ làm cực nhanh.

*Sụn gà giòn sần sật, củ hành chua chua giòn giòn. Nhanh gọn lẹ cho dịp gặp nhau lai rai của anh em, họ hàng ngày Tết.