डिकादेंट चॉकलेट केक (decadent chocolate cake recipe in Hindi)
Parul Manish Jain @treatsgallery_
#NoOvenBaking
नेहा के द्वारा बताया गया ये 3rd टास्क है जो कि नो ओवन बेकिंग सीरीज का पार्ट है। जिसे मैंने हूबहू नेहा जी की रेसिपी से बनाया है।
डिकादेंट चॉकलेट केक (decadent chocolate cake recipe in Hindi)
#NoOvenBaking
नेहा के द्वारा बताया गया ये 3rd टास्क है जो कि नो ओवन बेकिंग सीरीज का पार्ट है। जिसे मैंने हूबहू नेहा जी की रेसिपी से बनाया है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले केक टीन को ग्रीस करके इसमें बटर पेपर लगाकर उसे भी ग्रीस करें।
- 2
अब सारी सूखी सामग्री को छलनी से छान लें।
- 3
अब सारी गीली सामग्री को भी मिक्स कर लें।और कढ़ाही में नमक डालकर इसमें स्टैंड रख कर हाई फ्लेम पर ५-७ मिनट के लिए प्री हीट होने रखें।
- 4
सारी सूखी सामग्री ऑयल वाले मिक्सचर में थोड़ी थोड़ी डालते हुए केक का बैटर रेडी करें और इसे केक टीन में डालकर कढ़ाही में रखें। ढक कर १० मिनट हाई फ्लेम पर और उसके बाद २०-२५ मिनट लो फ्लेम पर केक को बेक करें।
- 5
टूथ पिक डालकर चेक करें अगर टूथ पिक साफ ही तो केक रेडी है।इसे कढ़ाही से निकाल लें और इस पर मिल्क की ब्रशिंग करें जिससे अपर लेयर सॉफ्ट रहेगी। थोड़ा ठंडा होने पर केक को डिमोलद करके वायर रेक पर completely ठंडा होने रखें।
- 6
Frosting--- चॉकलेट में 50 ग्राम क्रीम को गर्म करके डालकर चॉकलेट के मेल्ट होने तक मिक्स करें ।अब इसे 2 पार्ट में डिवाइड करें और 1 पार्ट १/२ घंटे के लिए फ्रिज में रखें और दूसरे पार्ट में 1 टेबल स्पून क्रीम और मिलाएं और इस चॉकलेट बैटर को केक के ऊपर डालें।ऊपर से थोड़ा से कोको पाउडर डस्ट करें।
- 7
फ्रिज से चॉकलेट निकाल कर इसे बीटर से बीट करें और पायपिंग को में भरकर केक को अपनी पसंद से डेकोरेट करें।
- 8
देकैडेंट चॉकलेट केक रेडी है।
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