Hoy unas judías verdes de mi huerta y huevos de mis gallinas camperas

marilo magdalena
marilo magdalena @marilo5832

Es una receta muy sencilla, muy buena para dieta, rica de sabor

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 250 grjudías verdes
  2. 1patata mediana
  3. 50 grjamón en taquitos
  4. 2 dientesajo grandecitos
  5. 3 cucharadasaceite de oliva
  6. 1huevo
  7. Sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponemos en una cazuela agua y sal cubriendo las judías verdes ya limpias y en trocitos, cuando lleven como unos 15 minutos echamos las patatas en trocitos y dejamos otros 15 minutos, cuando ya estén dejamos que escurran. Mientras en la misma cazuela picamos los ajos, echamos el jamón y rehogamos, incorporamos las judías verdes y rehogamos

  2. 2

    En agua con sal ponemos un huevo y cuando empieza a hervir contamos unos 12 minutos, dejamos enfriar pelamos y servimos con las judías

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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