Judías verdes con huevo cocido
M. Carmen @cook_112959599
Todo un clásico tradicional "las judías con huevo cocido". Es una receta que en mi casa siempre se ha cocinado, especialmente en verano, pues resulta muy refrescante y es una comida ligera, por lo que en tiempo de calor es ideal, rápida y fácil de cocinar.
Os señaló otra curiosidad sobre esta verdura, respecto a su nombre, y es que en algunas zonas de Extremadura, especialmente en pueblos de la provincia de Badajoz, a las judías se le llama "GARRAPATOS".
Bueno aquí va está sencilla y rápida receta.
Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho!! 😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar troceamos las judías, las lavamos, y las ponemos a cocer hasta que estén blanditas.
- 2
Por otro lado, también ponemos los huevos a cocer.
- 3
Cuando las judías están cocidas se ponen a escurrir, y mientras vamos pelando los 4 huevos.
- 4
Una vez pelados los huevos, ponemos en el recipiente que vayamos a realizar el guiso las judías, y le troceamos los huevos.
- 5
Añadimos sal y aceite al gusto. Y envolvemos todo bien, y estaría listo.
- 6
Cuando lo vayamos a comer cada uno le echa un chorrito de vinagre al gusto en su plato, y nuestro plato estaría listo para zampar ↘️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M. Carmen le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24691968
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