Alitas de pollo popurri crunch

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Reciben este nombre porque llevan todas las salsas que tenía en mi nevera, un popurri que salió bien 😋 . Suelo preparar el pollo de una manera bastante simple a veces solo con limón y especias para pollo asado otras con mayonesa y especias. Pero hay ocasiones cuando me apetece innovar y hacer algo diferente y en esta ocasión sin pensármelo dos veces empecé a añadir varias salsas, luego mi marido le dio el toque final con la salsa Harissa. Hemos comido como reyes, fue un manjar que no te deja indiferente, pero no tengo que explicar que hemos acabado manchados hasta los codos 😂. Lo bueno de esta preparación que lleva ingredientes que siempre tenemos en la nevera así que cuando a uno se le antoja puede ponerse manos a la obra y listo 😉
#consaborausa

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Ingredientes

1h y 30 min
2 personas
  1. Para el popurri de salsas 👉
  2. 1 cdamostaza dulce
  3. 1 cdaketchup
  4. 1 cdamayonesa
  5. 1 cdasalsa barbacoa
  6. 1 cdtasalsa Harissa (opcional)
  7. Especias 👉
  8. 1 cdtaajo en polvo
  9. 1 cdtacebolla en polvo
  10. 1 cdtaespecia para pollo asado
  11. Sal y pimienta
  12. 3 cdaspan rallado
  13. 12alitas enteras
  14. 25 grmantequilla

Paso a paso

1h y 30 min
  1. 1

    Corta las alitas y quitarles la punta. Salpimentalas y añadeles las especias. Mezcla las salsas en un bol y viertela sobre las alitas. Remueve bien para que cubras con la salsa cada pieza. Agrega el pan rallado y remueve bien. Colócalas en una bandeja empapelada y pon trozos de mantequilla sobre ellas. Tapa con papel aluminio y hornea a 200° en horno previamente calentado con ventilación y calor arriba y abajo durante 40-45 minutos.

  2. 2

    Destapa la bandeja y vuelve a hornear 15 minutos más a 220 °. Sácalas voltea cada pieza y vuelve a hornear durante 15 minutos más. Todo listo para disfrutar con la salsa blanca y unas patatas fritas te vas a chupar los dedos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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