Tosta de ventresca con pimientos rojos asados, cebolla roja y tomate raf

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Madrid

Una tosta súper sana y muy nutricional, ideal para una cena ligera, fácil de elaborar, económica, y sobre todo rica, rica. #weekendreto

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. Pan de tostas estilo rústico
  2. Conserva de ventresca de atún claro en aceite de oliva (120 gramos aprox)
  3. 2pimientos rojos asados
  4. 1Cebolla roja pequeña
  5. 1tomate raf grande
  6. Aceite de oliva virgen extra
  7. Perejil

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Comenzaremos tostando el pan, para que nos quede bien crujiente.

  2. 2

    Lavamos el tomate, lo cortamos en rodajas medianas, y lo ponemos sobre el pan.

  3. 3

    Seguidamente ponemos el pimiento asado, lo abrimos y lo colocamos cubriendo la tosta.

  4. 4

    A continuación, escurrimos de aceite la ventresca y la repartimos por el pan.

  5. 5

    Ahora cortamos en pluma la cebolla roja y la ponemos sobre la ventresca.

  6. 6

    Regamos la tosta con un hilo de acete de oliva virgen extra, y espolvoreamos perejil fresco picado. ¡¡Que aproveche!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mi nombre es José Torres, y soy cocinero a tiempo completo, tengo un blog de cocina OidoCocinaMagazine.com en dónde subo periódicamente mis deliciosas recetas, además tengo un lema que os puede ir muy bien a la hora de cocinar “Siempre que cocines hazlo con el corazón”
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