Ζυμαρικά με Αβοκάντο

Athina
Athina @Athinaki
Μαρκόπουλο Μεσογαίας

Σαλάτα ή δροσερό, καλοκαιρινό κύριο πιάτο, όπως και να το φτιάξουμε το σίγουρο είναι ότι θα το καταευχαριστηθούμε! Ψάχνοντας τρόπο να κάνω ένα αβοκάντο φαγητό, έπεσα πάνω στη συνταγή της Annie, εδώ στην Cookpad, "Σαλάτα ζυμαρικών με γουακαμόλε". Πρόσθεσα τις δικές μου πινελιές και την ανέβασα για το βιβλιαράκι συνταγών μου του #2020 γιατί έγινε εξαιρετική!

Ζυμαρικά με Αβοκάντο

Σαλάτα ή δροσερό, καλοκαιρινό κύριο πιάτο, όπως και να το φτιάξουμε το σίγουρο είναι ότι θα το καταευχαριστηθούμε! Ψάχνοντας τρόπο να κάνω ένα αβοκάντο φαγητό, έπεσα πάνω στη συνταγή της Annie, εδώ στην Cookpad, "Σαλάτα ζυμαρικών με γουακαμόλε". Πρόσθεσα τις δικές μου πινελιές και την ανέβασα για το βιβλιαράκι συνταγών μου του #2020 γιατί έγινε εξαιρετική!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20 λεπτά
2 μερίδες ή 1 σαλάτα
  1. 250 γρ.κοντόσχημο ζυμαρικό
  2. 1ώριμο αβοκάντο
  3. 2ντομάτες πομοντόρι
  4. 6-7 κλωνάριαφρέσκο δυόσμο
  5. 6-7 κλωναράκιαμαϊντανό
  6. 1 μικρή σκελίδα σκόρδο
  7. 1 μικρόξερό κρεμμύδι
  8. χυμό από 1 λεμόνι ή λάιμ
  9. λίγοελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά
  1. 1

    Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου σε αλατισμένο νερό. Σουρώνουμε και κρυώνουμε σε τρεχούμενο νερό από τη βρύση. Τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα.

  2. 2

    Σε μπλέντερ κόβουμε το κρεμμύδι μαζί με τον δυόσμο και το μαϊντανό. Προσθέτουμε το μείγμα στα ζυμαρικά. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους, λιώνουμε το αβοκάντο με το πιρούνι, τρίβουμε το σκόρδο στο ψιλό του τρίφτη και τα προσθέτουμε και αυτά στη σαλατιέρα. Τέλος στίβουμε το λεμόνι, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερο και ανακατεύουμε καλά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Athina
Athina @Athinaki
στις
Μαρκόπουλο Μεσογαίας
Είμαι η Αθηνά, μαμά δύο "φαγανών" κοριτσιών και λατρεύω να ανακαλύπτω καινούργιες συνταγές, να μαθαίνω καινούργιες τεχνικές και να δημιουργώ για τους αγαπημένους μου 🔪🍗🍩🍷🍮🍞🍴🍝🎂🍭
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές