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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1pechuga de pavo
  2. al gustoajo
  3. al gustosal
  4. 1pimiento morrón rojo asado, desvenado y cortado en tiras
  5. 3 tazastomates de lata en trozos licuados
  6. al gustopimienta
  7. al gustocebolla
  8. 1 copita chicavino blanco

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En la olla de presión se pone la pechuga con sal, cebolla ajo a cocinar por 45 minutos.

  2. 2

    En la licuadora se licúa el tomate y se vacía a un sartén donde previamente se frío cebolla y ajo. Se le agrega el puré de tomate, se condimenta y se le pone el pimiento morrón en trocitos. Se le agrega el pavo en trocitos chicos y se le pone el vino blanco, se deja cocinar unos 5 minutos.

  3. 3

    Se le puede poner también verduras congeladas, elote, zanahoria y chícharos.

  4. 4

    Lo acompañé con un arroz basmati y arroz salvaje al vapor.

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Escrita por

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

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