Ajo blanco con helado 🍦 de almendra, langostinos 🦐 y ahumados😋
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez
Es una receta súper fácil de hacer y un placer para el paladar y las papilas gustativas 😜😜😜
Ajo blanco con helado 🍦 de almendra, langostinos 🦐 y ahumados😋
Es una receta súper fácil de hacer y un placer para el paladar y las papilas gustativas 😜😜😜
Paso a paso
- 1
En un robot de cocina o Thermomix, picar las almendras con el ajo y la sal hasta convertirlas en polvo. Añadir la miga de pan mojada en leche 🥛 y seguir batiendo.
- 2
Con el robot encendido echar poco a poco el aceite de arbequina. Después, ir incorporando el vinagre y por último, el agua, hasta que la mezcla tenga la consistencia de una crema.
- 3
Guardar en la nevera como mínimo unas 2 o 3 horas para que esté bien fresquito.
- 4
A la hora de servir, ponerlo en un cuenco bien bonito o en un plato hondo, pondremos los langostinos cocidos, las sardinas o anchoas ahumadas, el membrillo unas almendritas crudas cortaditas a lo largo un poquito de aceite espolvorear con cebollino y como último en medio una canel de helado de almendras como se ve en la foto. Os ha consejo que lo probéis es un placer para los sentidos😜😜😜😜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A asuncion.mc le encantará ver cómo quedó.
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