Ajo blanco con uvas

Seguimos con la calor, y buscando sopas fresquitas. Hoy con uvas moscatel que le va muy bien. #sebusca.
#sopasfrias.
Paso a paso
- 1
Cómo todas las sopas frías, se hace en un voleo, será por eso que no da pereza hacelo mil veces, si hace falta. Una vez preparados los ingredientes, tan fácil cómo mezclar.
- 2
Lo primero, echar la miga de pan, en parte del agua que vamos a utilizar. Mirentras echamos en la jarra, las almendras, el ajo, sal vinagre, y la miga de pan escurrida. Batimos con el resto de agua, hasta ver que queda todo bien integado y finito.
- 3
Cuando esté bien batido, pondremos el aceite a hilo. Sin dejar de batir. Probamos de sal y vinagre. Y estará lista.
- 4
Sirve bien fresquita y acompañada de uvas, les va genial a esta sopa. Buen provecho!!!
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
Ajo Blanco con melón y uvas
Ya tenemos el veranito y vamos a preparar esta #recetadeverano!!! es muy refrescante y fácil. Marisa Marcos Ortega -
Ajo blanco
Como se hace en Córdoba. En Málaga se hace sin pan.💦Recetas fresquitas💦#ahorraenergia Jesús D. Cabrera Larrubia -
-
Ajo blanco
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2016/06/ajo-blanco.html VinoyMiel -
Ajo blanco
Esta receta está hecha a mi gusto, es un ajo blanco suave, sé que hay recetas que le echan muchísimo más ajo y vinagre de vino, yo os doy la receta como a mí me gusta que está también muy bueno. Max Manuel -
-
Ajo blanco
#rapidasRápido?? Fácil?? Fresquito para el verano?? Puedes dejar preparado de un día para otro?? Pues a todo y a muchas más cosas es un siii y rico rico hay que añadir Espe-cial Juárez Moreno -
-
-
-
-
-
Ajoblanco con uvas 🍇
Este plato típico de la cocina andaluza es una de las sopas frías más finas y sabrosas que existen. Se suele acompañar con uvas moscatel o bien con pasas sultanas, pero admite múltiples combinaciones, como por ejemplo el melón y el jamón ibérico. Supone un entrante ideal para cualquier época del año, y servido muy muy frío en verano es una auténtica maravilla. María José MR 👨👩👧 -
-
Ajo Blanco Malagueño
Un clásico del verano y típico de Málaga, es muy refrescante y mezcla lo dulce con lo salado. mis-recetas -
Ajo blanco de almendras
Una receta para dar la bienvenida al calor del verano, rápida de hacer y con la suerte de poder dejarla preparada en la nevera para la hora del almuerzo Rosalia Mena -
Ajo blanco con un toque de rosa
Es la primera vez que lo hago, está buenísimo. Fuente de vitaminas, de fibra y oligoelementos, antioxidante, buena para desentoxicar el hígado, y una aliada para la anemia. Excelente!!! Dolores -
-
Ajo blanco de pepinos
Para estos días en los que el calor aprieta, un gazpacho fresquito con pepinos es ideal... MaryGlory -
-
-
Ajo blanco (en Thermomix)
El ajoblanco es una sopa fría muy popular de la gastronomía andaluza y extremeña y se remonta —según se dice— como mínimo a los siglos de dominación árabe en la región; a pesar de que se especula con un origen romano e incluso griego.De todas formas, hoy la invención se la disputan Málaga y Granada, y algunos estudiosos la centran en la zona de la Axarquía malagueña, siendo la localidad de Almáchar la que la reivindica con más contundencia, donde se celebra —desde 1968—, todos los años (el primer sábado de septiembre) la fiesta en su celebración.Al ajoblanco se le tiene por muchos como el precursor del actual gazpacho. Podríamos llamarlo la madre de todos los gazpachos, ya que es muy anterior a la llegada de tomates y pimientos a la península, ingredientes estos que los definen.(Sumamos esta receta al reto de: ¡Cazadores de recetas! Se buscan sopas frías). #sebusca Arianne -
-
-
-
Ajo blanco con tartar de tomate, queso tipo burgos aguacate
Fresquito para el verano Maria Luz Peliz Rodriguez -
Ajo "blanco" de moras y anacardos con sardinas marinadas
#nuriceta #ajoblanco #anacardos #morasEn casa nos encanta el ajo blanco, aunque este es morado y además está hecho con una base de anacardos. Atrévete a improvisar. sofia de la Torre -
-
Ajo blanco fácil y rápido
Esta buenísimo de aperitivo con un buen pan y súper fácil es tipo ali oli Susana RV -
Más recetas recomendadas
Comentarios