Shortbread (galletas de mantequilla)

Tania r.guez guimarey
Tania r.guez guimarey @cook_7938415

Necesitaba apuntar la receta de estas galletas en mi teléfono porque son deliciosas y súper fáciles de hacer y dije... ¿Por qué no apuntarlas en un lugar donde las puedan ver otros y disfrutarlas? Estas galletas le gustan a todo el mundo sin importar la edad.

Shortbread (galletas de mantequilla)

Necesitaba apuntar la receta de estas galletas en mi teléfono porque son deliciosas y súper fáciles de hacer y dije... ¿Por qué no apuntarlas en un lugar donde las puedan ver otros y disfrutarlas? Estas galletas le gustan a todo el mundo sin importar la edad.

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Ingredientes

20 min
Unas 2 bandejas
  1. 250 grharina de trigo
  2. 75 grazúcar
  3. 175 grmantequilla

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Pon a calentar el horno a 160 grados

  2. 2

    En un bol, coloca los ingredientes secos(harina y azúcar) y mézclalos. Cabe destacar que esta receta NO lleva levadura.

  3. 3

    A continuación añade la mantequilla(sin derretir, mejor a temperatura ambiente) y mezcla todos los ingredientes. Te va a ser mucho más sencillo hacerlo con las manos ya que podrás integrar la mantequilla mejor y va a ser más rápido. Una vez que te quede una masa homogénea de color beige y ya no se te pegue a las manos está lista.

  4. 4

    Coge esa masa y con un cuchillo córtala a la mitad.

  5. 5

    Prepara una superficie para amasar y coge tu amasador, ¡Viene la parte divertida!

  6. 6

    Coge una de las mitades de la masa y amasa hasta que plana tenga un poco menos de un dedo de grosor aproximadamente. Con el cuchillo o un molde dale forma a tus galletas, decoralas y ya puedes meterlas al horno.

  7. 7

    En el horno estarán entre 20-25 min. No te preocupes si parecen blandas todavía, las galletas de mantequilla endurecen una vez que se enfrían.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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