Galletas de mantequilla

Llueve y mi hija trae una revista con una receta de galletas. Podemos hacerlas para desayunar? Soy muy débil
Paso a paso
- 1
Batimos bien el huevo y luego le añadimos el azúcar. Seguimos mezclando bien
- 2
Deshacer la mantequilla en el microondas durante medio minuto. Añadir al huevo con azúcar y mezclar bien
- 3
Añadir la harina a la mezcla y, con una lengua y luego con las manos, mezclar bien y conseguir una bola compacta y homogénea
- 4
Envolver la masa en film transparente y reservar en la nevera durante 20-25 minutos
- 5
Sacar la masa reposada y, con un rodillo, aplanar hasta conseguir el grosor deseado. Cortar las galletas con moldes o formas que queramos
- 6
Hornear a 180 grados durante 10-15 minutos o hasta que se dore ligeramente. Dependerá del grosor de las galletas
- 7
Dejar enfriar y disfrutar mojando en la leche 🍪🥛
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