Galletas de mantequilla

Mientras seguimos removiendo vamos añadiéndole la harina y seguimos batiendo hasta que la masa esté espesa.

Cuando veamos que la masa está compacta, la cogeremos y amasaremos con las manos para que se trabaje mejor. Podemos echarnos harina en las manos para que no se nos pegue.

Enharinamos el lugar donde vamos a trabajar y con ayuda de un rodillo extendemos la masa dejando el grosor que queremos que tenga nuestra galleta.

Cuando tengamos toda la masa bien extendida, cogeremos el o los moldes para galletas e iremos formándolas y colocándolas en una bandeja.

Calentamos el horno y metemos las galletas durante 15-20 minutos a 180ºC y las sacaremos cuando veamos que estén doradas.