Tarta de avena y pollo a la ESSEN
Hace tiempo que tenía ganas de hacer una tarta, pero el horno se rompió y ahí recurrí a la famosa olla Essen.
Ésta olla te servirá para hacer variedades de cosas y reemplazar de algún modo al horno. En ella hago pizzas, pollo con papas, galletitas, cupcakes, etc. Pero nunca hice tarta!
Les aseguro que queda riquísima.
Tarta de avena y pollo a la ESSEN
Hace tiempo que tenía ganas de hacer una tarta, pero el horno se rompió y ahí recurrí a la famosa olla Essen.
Ésta olla te servirá para hacer variedades de cosas y reemplazar de algún modo al horno. En ella hago pizzas, pollo con papas, galletitas, cupcakes, etc. Pero nunca hice tarta!
Les aseguro que queda riquísima.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar en cubos la papa y zanahoria. En una cacerola colocar el litro de agua con la pizca de sal y poner a hervir lo previamente cortado con el pollo.
- 2
Mientras hierve el pollo y las verduras, haremos la masa. Para ello, en un bowl colocaremos el harina, avena y sal. Mezclamos.
- 3
Formaremos un volcán y en él se incorporará el aceite y el agua.
- 4
Se mezcla hasta obtener una masa bien aceitosa. En la olla essen, expandir la masa con los bordes bien altos.
- 5
Llevarlo a la hornilla a fuego máximo hasta que tenga media cocción.
- 6
Para el relleno. Picar la cebolla junto con el pimiento. NOTA: pueden añadir otras verduras como ser cebolla de verdeo, pimiento verde y amarillo, etc.
- 7
En un sarten fritar la cebolla y el pimiento con una pizca de sal.
- 8
Desmenuzar o picar el pollo recientemente hecho. Aplastar la papa y zanahoria (que quede un puré rústico)
- 9
Cuando ya esté frita la cebolla y el pimiento, incorporar el pollo, papa y zanahoria. Mezclar.
- 10
Poner el relleno del sarten en la masa semicocida. Cubrirlo con queso cremoso.
- 11
Dejar que el queso gratine y se termine de cocinar la masa. Son aproximadamente unos 10 minutos.
- 12
Y listo. Cortar y servir.
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