มีใครรู้จักขนมสาลี่ไหมคะ มะเหมี่ยวชอบทานขนมสาลี่มากๆ ค่ะ เป็นเค้กแบบไทยที่นุ่มและรสจะเข้มข้นกว่าเค้กเบเกอรี่ของฝรั่ง แต่อาจจะฝืดคอหน่อย แต่ก็ชอบความนุ่มแน่นของตัวเค้ก ขนมสาลี่ทำง่ายๆ ถ้าจะว่าไปแล้ว ขนมสาลี่ ก็คือเค้กเนื้อสปันจ์ หรือเค้กฟองน้ำนั่นเองค่ะ วิธีการเหมือนกันกับการทำเค้กสปันจ์เลยค่ะ แต่วิธีการง่ายกว่าเยอะค่ะ และต่างกันตรงที่ขนมสาลี่เอามานึ่งค่ะ เพราะฉะนั้นใครไม่มีเตาอบ หายห่วงเลยค่ะ และเนื่องจากเวลาทานขนมสาลี่ เราจะรู้สึกแห้งๆ มะเหมี่ยวเลยปรับขนมสาลี่ของเราให้เข้ากับยุคสมัยนิดนึง เลยเกิดเป็น "สาลี่คาราเมลลาวา" ซึ่งมองผ่านๆ แล้วก็เหมือนเค้กเลยค่ะ เวลาเห็นคาราเมลที่ไหลลงมาก็ดูสดชื่นมากๆ แล้วค่ะ ลองทำทานกันดูนะคะไม่ยากเลยค่ะ 😊✌ #ขนมไทยคูลๆ

เค้กข้าวโพดแบบมีไส้ขนม สูตรนี้ใช้นึ่งไม่มีเตาอบก็ทำได้ เนื้อนุ่มนึ่งร้อนๆอร่อยค่ะ ปรับน้ำตาลตามชอบเลยค่ะ ใช้นมแทนกะทิได้นะคะสงสัยขั้นตอนไหนเปิดดูคลิปได้เลยค่ะhttps://youtu.be/Kn9-gBG7IA8

เป็นเค้กที่ง่าย เร่งด่วน ในเวลาที่โคตรอยากกินขนม

วันหยุดแบบนี้มาทำขนมให้เด็กๆ ทาน หรือจะชวนเด็กๆ มาทำขนมก็สนุกดีนะ🤟🏻☺️

💜 น้ำมัน รำข้าว คาโนล่า ทานตะวัน ใช้ได้หมด💜 แป้งเค้ก พัดโบก มงกุฎม่วง แป้งบัวแดง แป้งสาลีอเนกประสงค์ ใช้ได้หมด💜 กล้วยยิ่งงอมยิ่งหวาน สามารถลดน้ำตาลได้นิดหน่อย💜 ธัญพืช เช่น งาขาวดำ อัลมอนด์ ลูกเกด เมล็ดฟักทอง ใช้ได้หมด💜 อบเสร็จใหม่ หน้าขนมจะแข็งนิดๆ ใส่กล่องปิดฝา ตั้งอุณหภูมิห้อง 1 คืน เนื้อขนมจะฉ่ำและนุ่มมาก

สวัสดีปีใหม่ไทยทุกคนด้วยนะคะ สงกรานต์ที่ผ่านมาได้ไปไหนมาบ้างไหมคะ ส่วนใหญ่ก็จะกักตัวอยู่ที่บ้าน มะเหมี่ยวก็อยู่บ้านค่ะ เวลาอยู่บ้านอุปกรณ์ทำขนมจะไม่มาก รวมถึงวัตถุดิบด้วยค่ะ แต่เนื่องจากอยากทำขนมมาก ก็นั่งคิดนอนคิด ว่าจะทำเมนูอะไรดี จะทำเค้กก็ไม่มีครีม คิดำปคิดมาจึงไปจบที่เค้กลูกหม่อนค่ะ เนื่องจากลูกหม่อนปลูกไว้หน้าบ้านลูกดกมากๆค่ะ ก่อนทำก็พยายามคิดสูตรแป้งและรสชาติว่าจะให้ออกมาเป็นแบบไหนดี รวมถึงตวามเข้ากันของแป้งและลูกหม่อน ผลออกมาก็ไม่แย่นะคะ เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ บ้านไหนมีลูกหม่อนเยอะ มาลองทำกันนะคะ ลูกหม่อนเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ในเมืองไทยค่อนข้างปลูกง่าย หาง่าย และราคาถูก และมีประโยชน์มากมายค่ะ เค้กลูกหม่อนในวันนี้ไม่ต้องใช้สกิล และอุปกรณ์จำเพาะ ใดๆค่ะ เพราะฉะนั้น ทุกคนทุกบ้านทำได้แน่นอนค่ะ #หยุดยาวเข้าครัว

สูตรนี้กินได้หลายคนแล้วแต่ปริมาณของขนม ส่วนผสมกะเอาไม่มีถูกไม่มีผิด ตัวขนมสามารถเปลี่ยนเป็นโอริโอ หรืออย่างอื่นได้ ส่วนตัวชอบฟันโอ

เนื้อและรสชาติเหมือนเค้กกล้วยหอม แต่หน้าตาเหมือนขนมปัง 😅 เป็นสูตรคลีน แต่ไม่ 100% นะคะ

เก็บแบล็กเบอร์รีหลังบ้านทำเค้ก แบล็กเบอร์รี มินิชีสเค้ก เปรี้ยวหวานอร่อยมากเมนูจากผลไม้ฟรีหลังบ้านแขมรยังมาได้อีกเด้อค่า 😆

ติดตาม subscribe ช่อง อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ https://www.youtube.com/channel/UCC8IRkTD7Sn3w7vioJJidCg/

#ตั้งเป้าเราทำได้ ***เป้า ลองสิ่งใหม่#แชร์สูตรช่วยคนไทย#ไอเดียช่วยเพื่อน#@johnnyminminอาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญ ช่วงโควิคเลยต้องหาอะไรทำบ้าง ปกติอาหารเช้าก็จะกินง่ายๆ ขนมปัง+ไข่(ทุกรูปแบบที่ทำง่ายและเร็ว) อยากลองหัดทำขนมปังเองแบบสดใหม่ เห็นหลายท่านที่ลงคลิปทำง่ายมาก พอดีมาเจอสูตรแพนเค้กของคุณ Johnnyminmin คิดว่าน่าจะง่ายและสะดวกสุดสุดแล้ว เลยเอามาลองทำดูเป็นครั้งแรกค่ะ ด้วยความตื่นเต้น ทำให้ใช้ถ้วยตวงแป้งผิดขนาด 😬😬😬(เพราะไม่เคยทำและใช้อุปกรณ์เลย) และมีการดัดแปลงลดส่วนผสมลงในบ้างอีกด้วย (แถมยังใช้อุปกรณ์เช่นช้อนกลางแทนช้อนตวง ช้อนชาก็จักแค่ครึ่งช้อนแทน🤓🤓🤓) แต่ความอร่อยก็ยังถูกปากถูกใจ***ที่มา...ขอขอบคุณJohnnyminminเจ้าของสูตรเป็นอย่างมากนะคะ ที่ทำให้ชีวิตง่ายขึ้น มีสูตรสำหรับเด็กไปด้วยนะคะ เปลี่ยนจากกาแฟเป็นผงไมโล หรือน่าจะเป็นผงชาเขียว หรือชาแดงแต่ถ้าเป็นน้ำก็น่าจะลดส่วนของนมสดลงให้เท่าสูตร***แรงบันดาลใจ...ทำง่ายใช้เวลาไม่นาน ความขี้เกียจสะสม🤪🤪🤪