Gratinado de langostinos o gambas

tamarita_4
tamarita_4 @cook_1139272
españa

Esta es una receta griega que me salio muy rica.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 3 cdasaceite de oliva
  2. 1cebolla muy picadita
  3. 2 dientesajo
  4. 3 cdasperejil
  5. 1cucharadaeneldo (opcional yo eche)
  6. 1 pizcamostaza en polvo
  7. 1 pizcaazucar (poco para quitar la acidez del tomate natural, no debe saber dulce)
  8. 375grtomate triturado de bote
  9. langostinos unos 200 gr o 450 de gambas ( tu misma)grudos
  10. unos100gr de queso feta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Saltear la cebolla y el ajo con el aceite de oliva en una cazuela hasta que empiece a dorarse, añadir el tomate triturado de bote, seguidamente añadir la mostaza en polvo, el azúcar, las hierbas aromáticas y los langostinos pelados o sin pelar a gusto del consumidor.

  2. 2

    Dejar cocer a fuego lento hasta que el tomate se haya espesado (15 min aproximadamente), entonces echar los langostinos y dejar cocer hasta que se hagan.

  3. 3

    Una vez hechos los langostinos servir en una fuente o plato resistente al calor y espolvorear queso feta. Hornear de 5 a 10 min hasta que este algo tostado el queso no se derrite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

tamarita_4
tamarita_4 @cook_1139272
españa
soy una chica que esta empezando a dar sus pasos en la cocina y espero aprender mucho. ahora mismo en la escuela de hosteleria de leioa en vizcaya.
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