Crujiente de langostinos
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🍤🧄🥚🌱Un aperitivo delicioso. Unos langostinos sabrosos dentro de un crujiente increíble. La receta es de @alfonso_lopez, ya le envié la cooksnaps, ahora publico la receta con algún pequeño cambio.
#revistacookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Los langostinos los tenemos ya pelados, ahora los ensartamos en un palo de brocheta y para aderezarlos mezclamos en un bol todos los ingredientes y batimos hasta que salga espuma. Con este preparado pincelamos los langostinos.
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Ponemos en un recipiente un puñado de fideos de arroz y le echamos agua hirviendo por encima, lo tenemos en remojo lo justo para que los fideos se hagan maleables. Lo escurrimos y dejamos que pierda algo de calor.
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Enrollamos un poca cantidad de fideo en cada langostino y cuando los tengamos todos envueltos los freímos en aceite muy caliente.
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Los dejamos sobre papel de cocina para que suelten el exceso de grasa.
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Y ya podemos disfrutarlos, simplemente así ya están ricos pero si los mojas en una salsa de soja, una salsa barbacoa o en mahonesa, añadirás un plus a la receta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17168851
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#revistacookpad
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