Jamón de cerdo con arroz

El plato típico de los inviernos en mi casa era este Arroz con Jamón que preparaba mi madre, de simple que es, se convierte en algo riquísimo. Tras buscar la receta muchas veces nunca encontraba el parecido al de mi casa, así que aquí os la dejo!

Hoy voy a hacer de comer un arroz con manitas de cerdo, jamón serrano y chorizo. Es un arroz muy sabroso y la clave está en hacer el día antes las manitas de cerdo para que estén bien buenas. Es un arroz típico de estos días que nos juntamos todos y sale muy sabrosos, la textura es así como melosa pero está muy bueno.

Rapidísima receta y muy rica!

#recetasfit #yococinoencasa

Es la primera vez que la hago, esta muy sabrosa.La repetire con legumbres

El otro día viendo una receta de la estupenda web de “La cocina de Loli Domínguez” recode que hacía tiempo que no comíamos arroz en casa y aún mucho más tiempo que no lo cocinaba al horno, aunque mi versión solo se parece a la de Loli en que tiene arroz, la idea para realizarla me la proporciono ella con su receta de “Arroz al horno (receta típica valenciana)”.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=0smUwjwaT0Q

El arroz admite casi cualquier ingrediente. Aunque el jamón parezca un tanto extraño podemos conseguir un plato muy digno.

El arroz integral rosa o rojo, tiene un alto contenido de fibra, vitaminas B1, B3, A, C, D y ácido fólico.Hay diferentes tipos de arroz rosa, de grano largo, medio, etc.Otra cualidad es que aporta compuestos antioxidantes.una cosa importante para mí es su sabor ligeramente de nuez.

Costillas de cerdo ibéricas con arrozMis queridos amigos del canal cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñaros elaborar una de mis recetas favoritas y que seguro que va a ser también vuestra receta favorita se trata nada más y nada menos que unas costillas de cerdo ibéricas con arroz, una receta muy sencilla de laboral bastante económica y con la que quedaréis de auténticos chef ante vuestras visitas a casa de amigos y familiares.Quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestras manitas arriba Gracias por suscribiros a mi canal y en definitiva gracias por tanto cariño después de tantos años vuestro amigo Cambalache3.***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2018/05/costillas-de-cerdo-Ibéricas-con-arroz.htmlTenéis una pagina en facebook llamada (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPincha aquí para ver el video de la receta de las costillas Ibéricas con arroz↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/y5jbAbYeS7M

Arroz cremoso con queso de Murcia al vino y tiras de jamón serrano, el arroz es del que se usa para ensaladas que lleva varias clases de arroz. Un entrante muy rico, lo he montado dentro de un aro de cocina, para que quede una presentación más bonita. El aspecto y sabor es similar al del risotto.

El fin de semana hice cocido y ayer preparé un arroz con las sobras de carne, garbancitos y demás. Ha sido un arroz de aprovechamiento pero que estaba súper bueno!!

Un arroz con tomillo, orégano perejil y azafrán de la huerta tiene otro sabor...

Se me hacía escaso unas alcachofas salteadas con jamón y se me ocurrió añadir arroz para completar el plato. Sencillo pero delicioso!

#milibrode1000recetasCuando te sobra algo de arroz, hay una forma fácil para preparar este plato.

Para curar malestares de estómago mi suegra, una estupenda cocinera, tenía esta sencilla receta que curiosamente! siempre funcionaba . Deliciosa a pesar de su sencillez. Se puede cambiar las almendras picadas por una cucharada de almendra molida, pero esta es la receta original. Va por ti, querida Pepa. Te echamos mucho de menos . #familiar#cocinandonuestrasraices

#abecedario

#WeekendTour ✈️Da un gusto especial al arroz ese azafrán, que hemos cogido el año anterior en casa, el orégano también casero y las aceitunas, también aliñadas en casa...mi tía siempre las echaba al arroz

Este plato muchos ya lo conocéis. Con el arroz se pueden hacer miles de variantes, yo hoy cocine esto por eso os lo mando. Espero que os guste el arroz estaba increíble y en su punto.

Sencillo, fácil de elaborar y muy sabroso

Con los arroces nos creemos que esta todo hecho, pero cada vez que hacemos un arroz sabemos que nos queda distinto.Por que hay muchas cosas que nos demuestran que cada vez que lo cocinamos encontramos trucos y sabores que nos enseñan un poco más.Como muestra este arroz con costillas de cerdo y verduras aprovechando los restos que nos van quedando por la despensa.

En esta receta les muestro un Arroz con cerdo y verduras y, además, un caldo de pollo casero para la elaboración del arroz. Dos en una, vamos. El resultado, como todo lo casero, es espectacular!! Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/M2NtfbdHHyc