Costillas de cerdo ibéricas con arroz
Costillas de cerdo ibéricas con arroz
Mis queridos amigos del canal cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñaros elaborar una de mis recetas favoritas y que seguro que va a ser también vuestra receta favorita se trata nada más y nada menos que unas costillas de cerdo ibéricas con arroz, una receta muy sencilla de laboral bastante económica y con la que quedaréis de auténticos chef ante vuestras visitas a casa de amigos y familiares.
Quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestras manitas arriba Gracias por suscribiros a mi canal y en definitiva gracias por tanto cariño después de tantos años vuestro amigo Cambalache3.
***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓
http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2018/05/costillas-de-cerdo-Ibéricas-con-arroz.html
Tenéis una pagina en facebook llamada (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓
https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl
Pincha aquí para ver el video de la receta de las costillas Ibéricas con arroz
↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/y5jbAbYeS7M
Costillas de cerdo ibéricas con arroz
Costillas de cerdo ibéricas con arroz
Mis queridos amigos del canal cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñaros elaborar una de mis recetas favoritas y que seguro que va a ser también vuestra receta favorita se trata nada más y nada menos que unas costillas de cerdo ibéricas con arroz, una receta muy sencilla de laboral bastante económica y con la que quedaréis de auténticos chef ante vuestras visitas a casa de amigos y familiares.
Quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestras manitas arriba Gracias por suscribiros a mi canal y en definitiva gracias por tanto cariño después de tantos años vuestro amigo Cambalache3.
***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓
http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2018/05/costillas-de-cerdo-Ibéricas-con-arroz.html
Tenéis una pagina en facebook llamada (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓
https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl
Pincha aquí para ver el video de la receta de las costillas Ibéricas con arroz
↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/y5jbAbYeS7M
Paso a paso
- 1
Elaboración:
En una cacerola amplia sofreímos los 3 o 4 dientes de ajo haciendoles unas rajas para que salga el sabor del ajo, después cuando se doren sofreímos las costillas de cerdo Ibéricas también hasta que se doren.
- 2
Y le añadimos el tomare previamente pelado y triturado o rallado y lo sofreímos le añadiremos las hojas de laurel (ojo esto es opcional dependiendo si os gusta el sabor del laurel).
Si no no lo echéis o echar solo una hoja o un trocito para que le de un toque se sabor.
- 3
También le añadimos una cucharada de sal y 1/2 kilo de arroz para sofreírlo y de esta manera tapar los poros del arroz para que no se nos pase, evitando que suelte el almidón del arroz.
- 4
También le añadiremos la pastilla de caldo de carne concentrado y por último el litro y un cuarto de agua pero previamente habiéndola calentado para que no pierda calor al
echarla junto con todos los ingredientes,
- 5
Le añadiremos también una pizca de azafrán molido y lo moveremos todo y lo pondremos a cocer aproximadamente como 20 minutos, hasta que haya reducido el caldo y nos quede el arroz meloso sin llegar a ser risotto,
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Costillas con arroz
Cocinar en cazuela de barro, siempre da un sabor especial, a esa cocina casera a fuego lento, en esta ocasión, he optado por cocinar unas costillas de cerdo con arroz, aprovechando para rescatar un sofrito casero del helador frío de los cajones del congelador.Receta para realizar un sofrito:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2012/04/06/sofrito-de-col/
-
Costillas con arroz
El otro día hice costillas y me sobraron unas cuantas así que decidí aprovecharlas de esta manera y quedó delicioso
-
Arroz con costillas de cerdo
Recuerdo con mucho cariño cuando mi madre nos hacía una versión de la receta que yo pongo aquí. Como a mí me encantan las verduras, pongo bastante más de las que ponía ella y además prefiero usar colorante alimenticio (habría puesto azafrán, pero no tenía).Si no te va mucho el arroz, con el mismo sofrito y demás puedes hacer un guiso con patatas.
-
-
Arroz con costillas de cerdo ibérico adobadas
Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/o-xHKKXdrJo
-
-
Arroz con costillas de cerdo
Con los arroces nos creemos que esta todo hecho, pero cada vez que hacemos un arroz sabemos que nos queda distinto.Por que hay muchas cosas que nos demuestran que cada vez que lo cocinamos encontramos trucos y sabores que nos enseñan un poco más.Como muestra este arroz con costillas de cerdo y verduras aprovechando los restos que nos van quedando por la despensa.
-
-
Arroz con costilla de cerdo
Otra forma de preparar el arroz. Receta barata y con mucho sabor. Un delicioso arroz con costilla de cerdo.Esta receta es casi una copia de la que Mikel Iturriaga publicó hace ya algún tiempo en su blog, El Comidista.Vídeo: Arroz con costilla de cerdo -
-
-
-
-
Arroz con costillas de cerdo
Es una receta tradicional con mi toque personal de tomillo y Romero
-
Costillas de cerdo con pimientos y patatas
Como veis con esta receta poco hay que trabajar, pero comerse unas costillas de cerdo con los dedos, mojando sopitas de pan tierno en salsa all y oli, es un delicioso manjar, fácil de realizar y además barato.Receta de salsa all y oli:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/salsa-all-y-oli.html -
Arroz con costilla de cerdo
Esta receta de arroz con costillas y guisantes, no falla nunca, gusta tanto a mayores como a pequeños, ya que es una completa delicia.Este es un plato muy fácil de preparar y fantástico, para cualquier ocasión.
-
Arroz con costilla de cerdo
Tenía un poco de costilla de cerdo en el congelador y me decidí a hacer un arrocito
-
-
-
Arroz con costilla de cerdo y alcachofas
Aquí os presento una delicioso arroz preparado con costillas de cerdo y alcachofas, la combinación de sabores no ha podido ser mas acertada!
-
Costillas de cerdo con alubias blancas y chorizo
Con la llegada de otoño apetece comer platos de cuchara. Me encantan, abundantes, calientes, riquísimos! Os ofrezco una receta con alubias blancas y chorizo, te va a gustar seguro.#DelantalDorado23 #platosdecuchara #guizos
-
Costillas de cerdo ibérico horneadas
El cerdo ibérico es un poco más caro pero tiene una carne tan sabrosa y tierna que merece la pena el gasto.
-
Costillas de cerdo ibérico a la criolla
El cerdo ibérico tiene una carne muy tierna y sabrosa. No necesita demasiadas preparaciones porque, con una buena cocción queda realmente estupenda. -
-
Arroz con carrillada de cerdo
Qué contenta estoy hoy !!!He estrenado mi "nueva terraza" y el paellero-barbacoa de obra, y por supuesto no podía cocinar algo que no fuera un arroz en paella.Como tenía un invitado al que le encanta la carne pero no las verduras, se me ha ocurrido preparar este arroz que a pesar de la sencillez ha quedado muy sabroso, y le ha encantado. Ya que me ha traído las naranjas para el Agua de Valencia, yo le he correspondido con algo de su agrado.#Calendario2026
-
-
-
Costillas de cerdo a la cazuela
Nos invito mi amiga Mª Luz a cenar a su casa y puso estas costillas de cerdo que ¡me encantaron!, me dijo que las puso a la cazuela yo siempre las había hecho, al horno; y estaban mas tiernas, mas jugosas, por lo que hoy las he hecho yo basándome en su receta, añadiendo yo algún ingrediente, el resultado ha sido estupendo.
Más recetas
Comentarios