Relleno empanadas de carne cortada a cuchillo

Melina Gejo
Melina Gejo @meli_gejo
Salliquelo, Bs As. Argentina
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Ingredientes

  1. 18tapas de empanada
  2. 1,500 kgcarne (nalga.cuadril o bola de lomo)
  3. 2cebollas
  4. 1-2 dientesajo
  5. 1morrón rojo chico
  6. 200 grcebolla de verdeo
  7. 3-4huevos duros
  8. 1papa mediana en cubitos
  9. sal y pimienta
  10. condimentos varios (en especial comino ají molido pimentón

Paso a paso

  1. 1

    Cirtar la carne en cubos

  2. 2

    Picar las cebollas comunes el ajo y el morrón. Fritar hasta que se cocine bien.

  3. 3

    Cocinar el verdeo a parte

  4. 4

    Condimentar la primer sartén con 1 cucharad. De pimentón, media de ají molido, 2 de comino disuelto todo en 3 cuch de agua. Agredar la carne y cocinar.

  5. 5

    Revolver de vez en cuando y retirar cuando la carne este hecha sin que se seque. Dejar enfriar en la heladera y luego armar las empanadas. Pueden ser fritas o al horno.

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Escrita por

Melina Gejo
Melina Gejo @meli_gejo
Salliquelo, Bs As. Argentina
cocinar es demostrar amor a mi familia. mucho esmero y dedicación :) :) :) me encanta cocinar con mis hijoss es lo mass!!!!la idea de haber comensado aqui es dejar un mini resumen de las cosas ricas Qué podra hacer mi hijo cuando se valla a estudiar y no pueda cocinarle :( asi el podra desenvolverse solito y comera como en casa 😄😊
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