Supremas Paulina
Paso a paso
- 1
Le hacemos cortes a 3 supremas como muestra la foto.
- 2
En una olla o sartén colocamos una cucharada de manteca y freímos media cebolla cortada el juliana.
- 3
Incorporamos dos dientes de ajo picados, una vez rehogados agregamos las hojas de espinaca trozadas.. Mezclamos un minuto y agregamos el queso crema.
- 4
Tomamos la pechuga y le agregamos en los cortes la preparación. Luego cubrimos con queso rallado y las nueces picadas.
- 5
Tomamos otra suprema, le colocamos en los cortes la cebolla cortada en Juliana.
- 6
Cubrimos con provenzal y aceite de oliva. Espolvoreamos con pan rallado.
- 7
Por último tomamos la suprema entera, la salpimentamos y cubrimos con azúcar negra y ketchup. Las frotamos bien, las envolvemos con la panceta.
- 8
Llevamos todo a una fuerte. Horno precalentado, durante 15/20 minutos
- 9
Para la tortilla. Cocinamos las papas cortada en tiras finas en el horno hasta que estén cocidas. Las rocíamos con un poco de aceite de oliva.
- 10
Cocinamos media cebolla con una cucharada de manteca hasta que estén transparentes.
- 11
En un bol batimos muy bien los huevos. Agregamos sal y luego incorporamos las cebolla y las papas. Mezclamos muy bien.
- 12
Llevamos al horno en una fuente enmantecada durante 20 minutos aproximadamente.
- 13
A comer...
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