Coca de verduras con jamón

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

#abecedario
Muy fácil de hacer.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar la masa, en un cuenco se pone la levadura y se agrega 100 ml de agua templada, remover hasta que se disuelva. Añadir 150 g de harina, 1 cucharada de aceite y sal, amasar unos 5 minutos hasta que la masa se desprenda, formar una bola, se tapa con un paño húmedo y se deja reposar unos 40 minutos hasta que aumente de volumen. Está son cantidades para 2 comensales, si hacéis para 4 aumentar al doble ingredientes.

  2. 2

    Limpiar la cebolla, el pimiento y los tomates y cortarlo todo en rodajas.

  3. 3

    Espolvorear la mesa con la harina restante y poner encima la masa y estirarla con el rodillo, si sale para hacer dos trozos se corta, yo lo he dejado en un trozo, se pone en la bandeja de horno y encima poner las rodajas de verduras y el jamón cortado en tiras, salpimentar y espolvorear con el pimentón y un poco de aceite, meter en el horno previamente calentado a 180° durante 20 o 25 minutos según horno.

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Comentarios

Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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