Chocochitas Mini
Sandra_M @cocina_practica_
Estas mini galletitas deliciosas se deshacen en tu boca, son irresistibles, me atrevería a asegurar que no solo serán las preferidas de los peques, sino las de los grandes también!😀. #abecedario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°C. Prepara una bandeja con papel antiadherente o si tienes tapete de silicona mejor. Bate la mantequilla, aproximadamente por 2 o 3 minutos. Sin dejar de batir agrega el azúcar, la mezcla se irá tornando blanca y aumentará su volumen. No es necesario esperar que el azúcar se disuelva para seguir añadiendo los demás ingredientes.
- 2
Incorpora las yemas 1 a 1 junto con la vainilla, hasta integrar. Tamiza la harina con el polvo de hornear y añádela a velocidad baja. Lograrás una masa cremosa.
- 3
Selecciona una manga pastelera grande y una boquilla ancha. Rellénala con la masa y forma las mini galletitas sobre el papel antiadherente, deja varios centímetros de separación entre cada una, pues crecen un poco al hornearlas. Coloca encima una gota de chocolate.
- 4
Hornea por 10 minutos. Saca la bandeja del horno y deja enfriar. Estas galletas no deben dorarse mucho. Conserva en un recipiente con tapa, puedes usar una lata de galletas.
- 5
En receta el uso de la manga es primordial por lo cremosa que resulta la masa. Puedes agregarle ralladura de limón o naranja, o sustituir las gotas con trocitos de avellana o nueces.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra_M le encantará ver cómo quedó.
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