Mini chocoflan🌹

Preparación: Pre caliente el horno a 180 ° centígrados o 360° f, enseguida poner un sartén a fuego medio bajo, añadir el azúcar y dejar hasta que el azúcar caramelize, importante que no quedé con grumos y queme, ya listo el dulce verter en los moldes de cupcake (con cuidado por que el caramelo es peligroso, es muy caliente, recomiendo poner los moldes juntos para incorporar rápido todo el caramelo y no endurezcan) reservar

Enseguida en la licuadora incorporará la leche condensada, evaporada, los huevos, la vainilla, el queso crema y licuar hasta que todos lo ingredientes estén bien integrados, reservar

Continuar preparando la masa para el pastel de chocolate de acuerdo a las instrucciones de la caja y mezclar, una vez listo todo, ir incorporando una cucharada grande a cada uno de los moldes (puede utilizar el utensilio de la bolas de nieve grandes)

Una vez incorporada el harina de pastel, añadir la mezcla de el flan no llegando al tope ya que la masa de el pastel duplica, (no se desesperen esto es de paciencia)una vez todo los moldes listos, tapar muy bien con papel aluminio y enseguida poner los moldes a baño María (es introducir un recipiente pequeño dentro de uno mayor que contenga agua) sellar también el molde más grande con aluminio meter al horno y dejar por una hora o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio...

Ya listos dejar templar, enseguida para desmoldar pasar un cuchillo por cada borde y en una charola voltear y decorar al gusto con cerezas, kiwi, durazno, fresas, etc. Los pueden poner en capacillos de cupcake o platitos de plástico, es una receta muy rica e ideal para fiestas y reuniones, espero les ayude☺☺☺