Chuletas de Cerdo con Verduritas

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Salt (Girona)

No sé ni como etiquetarla. Es una receta que sale sin venir al cuento. Todo lo que hay en la nevera tiene cabida.
#abecedario

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 6chuletas de cerdo
  2. 1/2 cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 4 rodajasberenjena de 1 cms aproximadamente
  5. 4 rodajascalabacin de 1 cms aproximadamente
  6. 1pimiento verde italiano
  7. 1/2pimiento rojo
  8. 2cuharadas de tomate frito
  9. al gustoAceitunas negras
  10. 1 vasovino blanco
  11. Aceite
  12. Sal
  13. Pimienta negra

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Salpimentamos las chuletas de cerdo por ambas caras

  2. 2

    En una cazuela o sarten ponemos aceite y cuando coja temperatura, doramos ahí nuestras chuletas. Retiramos y reservamos

  3. 3

    En el mismo aceite ponemos a sofreir nuestras verduras. Yo las he cortado en daditos menos la cebolla que va rallada al igual que el ajo. Tu hazlo como quieras.

  4. 4

    Cuando estén bien pochadas, agregamos el vaso de vino blanco y dejamos que el alcohol se evapore.

  5. 5

    Añadimos el tomate frito, dejamos que la salsa coja temperatura y agregamos las chuletas junto con lo jugos soltados.

  6. 6

    Rehogamos bien para que queden bien impregnadas las chuletas y vertemos las aceitunas negras.

  7. 7

    Dejamos que se caliente bien el conjunto y ya podemos servir. Hoy acompañado de coliflor. Comida de reyes. Disfrutádla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

PHILIPPE
PHILIPPE @Philippe
Qué ricas se ven estas chuletas de cerdo con verduritas Seven tentadoras sin duda están exquisitas Te felicito Muchas gracias por compartir

Escrita por

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Salt (Girona)
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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