Tortitas para desayunar

Ana
Ana @cook_25594915
Jerez de la Frontera

Cuánto más finas, más ricas están porque se ponen infladas y crujientes.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. la que admita harina de trigo
  2. 1/2 cucharillabicarbonato
  3. 1 pocosal
  4. 1/2 vasoagua templada

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pones a calentar el agua y cuando esté templada la apartas del fuego.

  2. 2

    Agrégale un poco de sal, 1/2 cucharilla de bicarbonato y remueve para que se disuelva.

  3. 3

    Ve echando harina y amasando hasta que se haga una bola más o menos compacta. Deja reposar al menos 10 minutos.

  4. 4

    Después la extiendes con el rodillo y cortas en rectángulos. Fríes estos rectángulos de masa en abundante aceite. Listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ana
Ana @cook_25594915
Jerez de la Frontera

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