Tortitas para el desayuno sin huevo
Es una forma de cambiar de formato de desayuno rápida y muy agradecida. El topping lo eliges tú. Hasta los pequeños de la casa hicieron la suya mini 🥞
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclamos todos los ingredientes en un bote grande y removemos bien. Si queda muy líquido o muy espeso, rectificar con harina o leche/agua
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Echar un chorrito de aceite en una sartén que sea antiadherente y distribuir por la superficie con una hoja de papel de cocina. Calentar a fuego medio.
- 3
Echar la mezcla y, girando la sartén, distribuir por toda la superficie. Ha de quedar una película fina.
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Cuando las esquinas empiecen a tostarse y despegarse de la sartén, es el momento de, con la ayuda de una lengua o pala, ir urgando por debajo de la tortita hasta conseguir separarla de la sartén. Y darle la vuelta para que se haga por ambos lados.
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Cuando al mover la sartén se despegue de ella ya estará hecha y la puedes sacar a un plato. O darle la vuelta lanzandola al aire si te atreves!
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Normalmente la primera no sale bien. Poco a poco van mejorando.
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Podéis cubrirlas de sirope, mermelada, fruta y yogur,... O si las preferís saladas con jamón y queso, queso de untar, sobrasada,... Es tu tortita, es tu elección!
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