Brioches siciliane 💗😋
Non si possono non fare tutti i giorni d'estate accompagnate alla granita o per colazione o al gelato come merenda ☝️ ma anche cena da buon siciliani 😉😂#estateitaliana
Brioches siciliane 💗😋
Non si possono non fare tutti i giorni d'estate accompagnate alla granita o per colazione o al gelato come merenda ☝️ ma anche cena da buon siciliani 😉😂#estateitaliana
Istruzioni per cucinare
- 1
Scaldare il latte ☝️((tiepido non caldissimo))e scioglierci dentro lo zucchero il lievito lo zafferano e il miele
- 2
Setacciare la farina, unire il sale la bacca di vaniglia o vanillina e la buccia di limone grattugiata 🍋
- 3
Unire poco per volta a l'altro composto liquido, con un cucchiaio impastate,quando avrete incorporato tutta la farina unite pure il burro sciolto e amalgamate
- 4
Con un cucchiaio o con le mani ☝️infarinate, deve risultare un panetto abbastanza liscio sarà un po' appiccicoso coprite la ciotola e posizionate dentro il forno con la lucina accesa per 1 ora o fino a quando il composto sarà raddoppiato
- 5
A questo punto prendete 2 teglie da forno coprite con carta forno
- 6
Oliate un po le mani e prelevate l'impasto poco per volta, pesate 80 gr e formate dei panetti posizionate dentro le teglie ne verranno 10 col resto del impasto ☝️ formate delle piccolissime paline e sempre con le mani oliate posizionerete sopra ogni brioches formando il Tuppo
- 7
Rimettete le teglie dentro il forno con la lucina accesa per un 1 ora o fino a quando non li vedrete raddoppiato
- 8
Toglietele dal forno, sbattete 1 uovo intero e con il pennellino spennellate sulle brioches solo quelle che al momento cucinerete infornate 1 teglia per volta a 200*C per 15 minuti 😉😋
- 9
Fate raffreddare e voilà servitele con la vostra gremita o gelato 🤷 😉 E ADESSO COSA ASPETTATE GUSTATEVI LA VOSTRA BRIOSCHES SICILIANA😉
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