Pizza caprichosa
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Hoy sábado pizza casera para cenar. En mi perfil encontraréis como preparar la masa para la pizza. Aquí os dejo los detalles para el relleno de esta pizza caprichosa con un saborazo. Espero que os guste!
Pizza caprichosa
Hoy sábado pizza casera para cenar. En mi perfil encontraréis como preparar la masa para la pizza. Aquí os dejo los detalles para el relleno de esta pizza caprichosa con un saborazo. Espero que os guste!
Paso a paso
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En primer lugar precalentamos el horno a 250ºC con calor sólo por la parte de abajo.
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Mientras tanto, vamos preparando la pizza. Enharinamos la encimera y estiramos la masa de pizza.
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La pasamos a una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear.
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Cubrimos la superficie con el tomate triturado. Sazonamos con una pizca de sal y ponemos un poco de orégano seco a nuestro gusto.
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Extendemos sobre la base de tomate la mozzarela.
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Repartimos sobre esta los trozos de alcachofas, los champiñones laminados, la olivas negras, los filetes de anchoa y los cherries.
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Regamos con un chorrito de aceite de oliva e introducimos al horno. Ponemos entonces el calor de arriba y abajo y bajamos la temperatura a 220ºC.
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Horneamos la pizza entre 10-15 minutos o hasta que veáis que los bordes se han dorado. Controlarlo a partir de los 10 minutos de horneado, ya que el tiempo final dependerá del horno.
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Sacamos del horno y ya la podemos servir con cuiadado de no quemarnos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre es Encarna. Soy madre de dos hijos, a los que junto a mi marido, amo profundamente.El lugar donde más feliz me siento es sin duda mi casa, donde disfruto mucho, en los momentos libres que tengo, de recrearme en la cocina, preparando principalmente repostería.Espero que mis recetas os sean de ayuda y las disfrutéis tanto como yo.Instagram: lacocinadencarnimisdulcesparati
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