Pizza caprichosa picante

Alexis Urrutia
Alexis Urrutia @cook_2625465
Ceuta España.

Esta es una pizza, echa con restos de la nevera. En la cocina no hay que tirar nada porque en un apuero, te puede resolver una receta fantástica como esta.

Observaciones.

Los pfefferonis, son unos pimientos chiles italianos diminutos. La salsa thai, la podemos sustituir, por más tomate frito y unas gotas de tabasco.
En el caso de que no tengáis el aceite de guindillas, no le pongáis porque ya tiene suficiente picante.

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 1masa para pizza refrigerada
  2. 4 cucharadas soperas tomate frito
  3. 5champiñones laminados
  4. 2 cucharadas soperassalsa thai (opcional)
  5. 4 lonchasqueso en lonchas
  6. 2 lonchasjamón cocido en tiras
  7. 1 lataatún en aceite de oliva
  8. 1 cucharada soperaaceitunas arlequinas
  9. 1 cucharada soperapfefferonis
  10. 3guindillas en vinagre
  11. 1 cucharillaorégano
  12. sal fina marina
  13. virgen extra el necesario
  14. 1 cucharillaaceite de chile rojo (opcional)

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Extendendemos la masa de la pizza y le añadimos primero, el tomate frito y con una cuchara, lo extendemos por toda la base. laminamos los champiñones y los colocamos encima. luego cortamos entrocitos las lonchas de queso y lo ponemos por encima del tomate. Le añadimos el atún desmigado, las dos charadas de salsa thai y encima ponemos el resto de ingredientes como en la foto y por último, espolvoreamos con un poco de sal, el orégano y lo rociamos con un poco de virgen extra por encima.

  2. 2

    Con el horno ya precalentado a 180 °C. Metemos la bandeja y dejamos hornear durante veinte minutos con el horno arriba y abajo.

  3. 3

    Pasados los veinte minutos, sacamos la bandeja del horno.

  4. 4

    Opcional. Unas gotas de aceite de chile rojo, y se lo ponemos por encima en caliente.

  5. 5

    La cortamos en porciones y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alexis Urrutia
Alexis Urrutia @cook_2625465
Ceuta España.
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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