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Ingredientes

10 minutos
2 personas
  1. 200 gr.garbanzos cocido de bote
  2. 1mini lata de atún en aceite te oliva virgen extra ligero
  3. 1 cucharada colmadalevadura nutricional
  4. 1 cucharadasemillas de girasol tostadas con sal
  5. 1/2 dienteajo
  6. 30 ml.aceite de oliva virgen extra
  7. granos5 pimienta
  8. sal gruesa de roca
  9. agua filtrada
  10. pepino, calabacín o zanahoria para acompañar o pan integral
  11. decoración a tu gusto

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Echar los garbanzos en un colador y aclarar bien con agua fría bajo el grifo.

  2. 2

    Echar los garbanzos en el vaso batidor. Verter el aceite de oliva virgen extra, agregar el ajo, la levadura nutricional, las semillas de girasol y el atún.

  3. 3

    Mole granos 5 pimienta y agregar un poco de caldo de verduras o agua filtrada.

  4. 4

    Triturar con un brazo batidor hasta obtener un hummus fino de consistencia gruesa.

  5. 5

    Acompañar el hummus con bastoncillos de zanahoria, calabacín o pepino. Sino sobre rebanas de pan integral.

  6. 6

    Es un plato rico en nutrientes y saciante.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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