দই ইলিশ(doi illish recipe in Bengali)

Antara Das
Antara Das @cook_24818148

#মাছের রেসিপি
বর্ষা চলছে আর বর্ষা মানেই ইলিশ ,বাঙালির রসনার সাথে এটি ওতপ্রোত ভাবে জড়িয়ে আছে,আমি আজ একটি রেসিপি নিয়ে এলাম ,খুব সহজ আর খেতেও দারুন,নিশ্চই সবাই করো আর যারা করনি একবার করে দেখো ভালো লাগবে

দই ইলিশ(doi illish recipe in Bengali)

#মাছের রেসিপি
বর্ষা চলছে আর বর্ষা মানেই ইলিশ ,বাঙালির রসনার সাথে এটি ওতপ্রোত ভাবে জড়িয়ে আছে,আমি আজ একটি রেসিপি নিয়ে এলাম ,খুব সহজ আর খেতেও দারুন,নিশ্চই সবাই করো আর যারা করনি একবার করে দেখো ভালো লাগবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৩ জন
  1. ৩-৪ টুকরো ইলিশ মাছ
  2. ১/২ কাপ দই
  3. ২ টেবিল চামচ সর্ষে বাটা
  4. ১ টেবিল চামচ কাঁচা লঙ্কা বাটা
  5. ১ টেবিল চামচ পোস্ত বাটা
  6. ৪ চা চামচ সর্ষের তেল
  7. স্বাদ মতলবণ ও চিনি
  8. ২-৩ টে গোটা কাঁচা লঙ্কা
  9. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়া

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মাছ গুলো ধুয়ে নিয়ে রেখে দাও

  2. 2

    এবার একটা পাত্রে দই,সর্ষে বাটা, পোস্তবাটা,কাঁচা লঙ্কা বাটা,হলুদ,লবণ,চিনি নিয়ে খুব ভালো করে ফেটিয়ে নাও

  3. 3

    এবার এই মিশ্রণ টিতে মাছ গুলো খুব ভালো করে মেখে নিতে হবে,

  4. 4

    এবার একটা টিফিন কৌটো তে মাছ গুলো ঢেলে ওপরে সর্ষের তেল ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ঢাকনা বন্ধ করে দাও এবার কড়াই তে জল দিয়ে তার ওপর একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে কৌটো টি বসিয়ে দাও, কড়াই এর ঢাকনা দিয়ে মিনিট ১০-১৫ স্টীম করলেই রেডি দই ইলিশ

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Antara Das
Antara Das @cook_24818148

মন্তব্যগুলি (11)

Swati Bharadwaj
Swati Bharadwaj @explorefoodwithSwati
Wah!👌 ki darun baniyecho
Chaliye jao 🏁
Somay pele amar recipe gulo dekho. Bhalo lagle comment dio. Ar pochondo holey onusoron 🌹

Similar Recipes