Pescado frito con papitas mayo!
Paso a paso
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Yo dejo macerando los pescados en el jugo de un limón picado con ajo
- 2
Mientras preparo el batido bato el huevo hasta que esté bien mezclado luegro le agrego las cucharadas de harina y cerveza de a poco le agrego ajo sal orégano pimienta
- 3
Mezclo con un batidor de globo hasta que este ni muy líquido ni muy espeso parecido a la mezcla de los panqueques
- 4
Caliento el aceite a fuego medio paso el pescado por harina y luego por el batido y lo frío 4 minutos por lado aprox o hasta que esté dorado
- 5
Para las papas yo las pelo y corto en cuadros la zanahoria la pelo y corto a la mita pongo a cocer en una olla con agua y sal y dejo unos 25 min aprox o hasta que estén blandas las papas y zanahoria una vez blandas coladas y frías pico la zanahoria en cuadros y mezclo con mayonesa y sirvo junto al pescado
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