Bizcocho tradicional esponjoso

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Esta mañana me tocó hacer la compra, como todas las semanas. Suelo entretenerme mirando todos los pasillos, aunque llevo una lista detallada de la “listilla” de Alexa —que se lo sabe todo—. A veces hago descubrimientos extraordinarios, y mi carrito se llena de cosas que a veces se quedan mirándome aburridas en la despensa y otras se quedan devoradas en el coche (siendo así eliminados del objetivo final de quedarse en la despensa).
Pero hoy me dio por leer las etiquetas —cosa extraña en mí, la verdad—. El caso es que entre la variedad de botes mostaza, me llamó la atención uno amarillo chillón con un perrito caliente enorme bañado en dicho condimento. Pensando incautamente que allí tendría lectura, le doy la vuelta y leo: Contiene mostaza.
Pero, ¡vamos a ver! Que sé que por ley, es obligatorio incluir cualquier cosa que pueda provocar alergia, pero digo yo que alguien que se sabe alérgico a la mostaza, no necesita que le expliquen que un bote de mostaza contiene mostaza. Me imagino al usuario cogiendo el bote de la balda del súper diciendo “Anda, mira, mostaza, qué rica. A ver qué contiene. ¿Contiene mostaza? Nooo ¡No puede ser! ¿La mostaza contiene mostaza? ¿Pero qué mundo es este? ¿Dónde vamos a parar? Cuán desgraciado soy”. Vamos, que presupongo que si eres alérgico, pongamos, a los melocotones, no compras melocotones. Y no hace falta que en cada pieza de fruta te pongan “Ojo, que soy lo que parezco”.
En fin, el próximo sábado más.

#DelantalGlobal2024 + #DesayunosTop

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Ingredientes

50 minutos
1 Bizcocho
  1. 3Huevos de corral
  2. 250 gAzúcar blanco
  3. 125 mlAceite de oliva virgen extra
  4. 400 gHarina de trigo
  5. 125 mlLeche entera con calcio
  6. 1 SobreLevadura
  7. 1 PizcaSal
  8. 1 CucharadaEsencia Vainillla

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 200°C y, mientras batimos los huevos y los mezclamos con el azúcar, hasta que la mezcla esté de un color más claro.

  2. 2

    Agregamos el aceite, la sal y la vainilla. Y mezclamos hasta integrar.

  3. 3

    Por último, incorporamos la leche y la harina tamizada. Y mezclamos hasta integrar, quedará una masa homogénea y fina.

  4. 4

    Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado. Horneamos 45 minutos a 180°C, a media altura (o hasta que esté dorado).

  5. 5

    A disfrutar!

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Comentarios (5)

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
El bizcocho, está diciendo : cómeme, cómeme.....pero la historia del bote de "mostaza" no tiene desperdicio.
Yo casi nunca leo las etiquetas, salvo en contadas ocasiones que tenga que evitar algún ingrediente .
Lo de contiene mostaza es como lo de "blanco y en botella"
Buen fin de semana. 😘🌹🌷🌺

Escrita por

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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