Bizcocho tradicional

Rocio Angulo
Rocio Angulo @cook_7253760

Este fue el primer bizcocho que prepare hace como 30 año .Se preparaba y se llevaba al horno de la panadería ya que en las casa no teníamos horno

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Ingredientes

  1. 6huevos
  2. lo que pesen los huevos azúcar
  3. la mitad de lo que pesen los huevos harina
  4. Ralladura de limón

Paso a paso

  1. 1

    Separar las claras de las yemas

  2. 2

    Montar las claras a punto de nieve

  3. 3

    Batir las yemas y mezclar con el azúcar y la ralladura del limón. Añadir las claras con movimientos envolventes e ir agregando la harina tamizada poco a poco

  4. 4

    Poner a precalentar el horno a 180º

  5. 5

    Preparar un molde para horno, untar con mantequilla y espolvorear una poca de harina, sacudir el molde para que caiga el sobrante

  6. 6

    Poner la masa en el molde y meter al horno a 180º durante unos 40 minutos, según el horno tarda más o menos

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Rocio Angulo
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