Helado de yogurt con mango y salsa de frutilla. JON STYLE
Jon Michelena @jonmichelena
#yococinoencasa #noscuidamos #nosquedamosencasa
Hoy estuvimos en el supermercado y me encontré con estos mangos que los tenían en oferta porque estaban demasiado maduros.
Lo que se me vino inmediatamente a la mente era hacer helados con ellos porque eran muchos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La calidad del helado, será como la calidad del mango que use. Asegúrese de usar mangos que estén bien maduros.
Cortar el mango en cubos y licuar de a poco junto con el yogurt, miel, estevia y vainilla. Que quede hecha una crema. Pruebe y ajuste la cantidad de miel y estevia a su paladar.
Poner en recipientes
- 2
Pocillos o bandejas de cubos de hielo a congelar.
Para sacarlos de los recipientes, pasarlos por un poco de agua caliente.
Nota: Si desea pueden ponerle un poquito de picardía en la crema de helado, como coñac, Ron, whisky, pisco.
- 3
Licuar bien las frutillas con todos los demás ingredientes.
Poner el puré de frutillas y a fuego moderado hacerlo hervir. Dejar cocinando lentamente por 2 minutos.
Poner en un recipiente y dejar a enfriar. Después poner en refrigerador.
- 4
Servir el helado con salsa de frutilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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