Torta brownie
Veronica Cano @VeroCano
Especial para súper golosos!!!
En esta oportunidad para agasajar los 80 jóvenes años de mi papá, un goloso consumado, fanático del chocolate, el dulce de leche y la crema, así que fue diseñada a medida para él.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Fundimos el chocolate semiamargo con la manteca.
- 2
Aparte batimos apenas los huevos con la sal, el azúcar y extracto de vainilla. Lo unimos al chocolate.
- 3
Tamizamos la harina y el cacao amargo, y lo incorporamos suavemente a la mezcla de líquidos.
- 4
Verter en un molde previamente enmantecado y enharinado, y hornear a 180° por 30 minutos aproximadamente. Dejar enfriar. Lo ideal es hacelo de un día para otro.
- 5
Para armar la torta, untar toda la superficie del brownie con abundante dulce de leche repostero.
- 6
Colocar en un manga la crema de leche y hacer picos cubriendo toda la superficie de la torta.
- 7
Por último, derretir el baño de chocolate según las instrucciones y cortar apenas un poco muy finito que permita hacer hilos por arriba de la torta para decorar. Llevar a heladera por 1 hora aproximadamente antes de servir, y Feliz Cumpleaños!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica Cano le encantará ver cómo quedó.
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