Huevos envueltos

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Ingredientes

  1. 1masa de empanada
  2. 4huevos,uno de ellos para pintar
  3. 3 cucharaditastomate frito
  4. 50 grschorizo en taquitos
  5. 20 grsmozzarella rallada
  6. Cebollino seco

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero,encendemos el horno a 200 grados y ponemos 3 de los huevos a cocer.Yo los dejo 10 minutos desde que empiezan a hervir.

  2. 2

    Extendemos la masa de empanada sobre una superficie plana.Le pasamos el rodillo y le hacemos 3 cortes con el cuchillo de tal manera que quede dividida de manera horizontal.

    Foto del paso 2 de la receta: Huevos envueltos Foto del paso 2 de la receta: Huevos envueltos
  3. 3

    Una vez fríos los huevos los pelamos y cortamos en forma de gajo en 4 partes.

    Foto del paso 3 de la receta: Huevos envueltos
  4. 4

    Ponemos una cucharadita de tomate en la mitad de cada parte de la masa y la extendemos.

    Foto del paso 4 de la receta: Huevos envueltos
  5. 5

    Sobre ella colocamos un huevo en gajos,dejando una pequeña separación entre ellos.

    Foto del paso 5 de la receta: Huevos envueltos
  6. 6

    En esa separación pondremos taquitos de chorizo y añadimos un poquito de mozzarella y cebollino por encima.

    Foto del paso 6 de la receta: Huevos envueltos Foto del paso 6 de la receta: Huevos envueltos Foto del paso 6 de la receta: Huevos envueltos
  7. 7

    Cerramos sobre sí mismo cada paquete.Cerramos muy bien sus bordes y los colocamos separados.

    Foto del paso 7 de la receta: Huevos envueltos Foto del paso 7 de la receta: Huevos envueltos
  8. 8

    Batimos un huevo,pintamos los paquetes y les hacemos pequeños agujeros.

    Foto del paso 8 de la receta: Huevos envueltos
  9. 9

    Los metemos en el horno a 200 grados calor arriba y abajo durante 30 minutos.

  10. 10

    Dejamos enfriar un poquito y listo!Espero que os gusten!🤗

    Foto del paso 10 de la receta: Huevos envueltos

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