Caldo de pollo 🐥 para el Alma🕊️
Cynthia Serena @cynthiaserena
En esta temporada nos hace falta comer platillos 🍽️que nos ayuden con las defensas de nuestro propio sistema ⚕️ , y aprovechar todos los colores de fruta 🥕🥔🌳y verdura de temporada , mañana es su casa comemos pollo 🍗 con mole , pero hay que aprovechar el consomé de pollo, un buen caldazo para'sudar 🤭
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Yo acabo de cocer el pollo para preparar mole, así que el resto del caldo que no uso, saco las piezas de pollo y aún caliente le incorporo a hervir 5-7 minutos la zanahoria desinfectada, pelada, y picada lo tapo 5 a 7 minutos, e incorporo el apio, las ramas de cilantro, las papas cocidas y picadas en cuadritos y apago. Al final la calabaza picada, lo tapo de nuevo y dejo reposar apagado 5 minutos.
- 2
Sirvo en plato hondo caldito y verduras. Pongo para acompañar al gusto limones, aguacate, cebolla picada, cilantro picado
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Yo hice aguacate picado, con cebolla y jitomate picado un chorrito de aceite de oliva y acompañar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cynthia Serena le encantará ver cómo quedó.
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Tengo Yorkshire y me gusta comer bien, en casa toda la vida se sirvió de comer rico y variado
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