Ensalada de judías blancas con bacalao

jgcriado
jgcriado @heca5725
Getafe

Receta de mi vecina Pilarín

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 400 gramosjudías blancas cocidas (1frasco)
  2. 250 gramosmigas de bacalao desalado
  3. 2cebollas moradas medianas
  4. Pimentón de La Vera agridulce (al gusto)
  5. Sal y pimienta molida
  6. 1rabanito para decorar
  7. Aove

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Sofreír la cebolla cortada en juliana un poco, que no quede blanda

  2. 2

    Cortar el bacalao en trozos medianos, y añadirlos a la sartén unos minutos, dejar que consuman el caldo

  3. 3

    Añadir un par de cucharaditas de pimentón y cocinar un poquito

  4. 4

    Añadir las judías lavadas y escurridas, y mezclar todo, para que se impregnen los sabores salpimentando al mismo tiempo.

  5. 5

    Depositar en un bol, adornando el plato con el rabanito en gajos.

  6. 6

    Espero os guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jgcriado @heca5725
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