Salmón y sepia encebollados

A partir de una receta, mucho más elaborada de mi madre, he hecho esta que es mucho más fácil y rápida y también queda muy bien, muy jugoso y nada graso. 🤤

El salmonete es un pescado que nos gusta mucho en casa sobre todo a mi hija mayor, estos quedan deliciosos.

Fácil y sano 👌

Una forma muy rica y fácil de comer pescado

#todocasero #delantaldorado a comer pescado que ya toca a cuidarse

Compré las hamburguesas de salmón del Mercadona y quise hacer algo diferente para variar.

Mi relación con el salmón ha sido, desde siempre, un tira y afloja.... De pequeña era una súper fan, pero un día de repente, sin razón aparente, dejó de gustarme, hasta el color 🤷🏻‍♀️ Era permisiva cuando estaba en el sushi, pero ahí terminaba todo..... hasta hace poco tiempo, cuando hemos comenzado a estar, de nuevo, totalmente in love ❤️; y es que como dice Goethe, la locura, a veces, no es otra cosa que la razón presentada bajo diferente forma.

Receta de merluza con una fritura de cebolla, pimiento y tomate bañada en especias y vino blanco.

🐟🧅🧅🧅🍷¿Que pescado? el que más te guste, cazón va muy bien.

Medallones de atún, con cebolla dulce, vino rosado de Navarra y pimientos de Padrón, una manera diferente de hacerlos y que ha quedado riquísima.

Receta rápida y fácil de hacer donde el sabor de los ingredientes se mezcla con la intensidad del atún.

Soy una apasionada de los mejillones y con cualquier ingrediente resultan deliciosos. Estos concretamente han quedado de escándalo pero esta vez ha sido mi marido el artífice de la receta.El mejillón es un alimento rico en proteínas. Contiene un bajo índice de grasas malas, pero un elevado nivel de grasas poliinsaturadas, es decir, grasas buenas, como el omega 3. Además se compone de diversas vitaminas (como niacina, riboflavina y tiamina) y de una buena gama de minerales (como calcio, yodo, hierro, potasio y magnesio). Por su contenido en ácidos grasos, resulta favorable para prevenir enfermedades cardiovasculares, reducir el colesterol y prevenir el cáncer.Además, como el mejillón se absorbe fácilmente, resulta ideal para personas convalecientes. Su aporte en vitaminas B y minerales es tan elevado que se convierte en un producto hipocalórico y nutritivo a la vez.

Plato típico de Cádiz, fácil de preparar y muy sabroso. El secreto de este plato gaditano, aparte del atún, es el cocinado de la cebolla, lo haremos a fuego medio hasta que se transparente y empiece a dorase un poco.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

#calendario2025Una receta típica de Cádiz que siempre apetece

#mirecetario2 #1receta1arbol #seguimoscuidandonos #pescado #atún #cebolla

Mi idea original era hacerlo con chipirones, pero descongelé la sepia en su lugar...Se puede hacer con calamar también. Y el picante es opcional y según gustos.

#platounico Es un plato muy rico y fácil . Mi pareja no es de pescado y menos de bacalao y este lo debora 😋😋

Una receta ideal para comer o cenar , bastante rápida y que no defrauda, os animoa todos a probarla ☺️ #cooksnapdeldia

#abecedarioUn plato tradicional de la provincia de Cádiz, que como toda receta, cada uno le da su toque especial. Aquí os presento la que siempre cocino según la receta de un libro de "La cocina tradicional en Chiclana".

#sopadeletras#CocinaSolidaria

#rápida

Después de pasar toda la Semana Santa en casa con las niñas malas no he podido meterme en la cocina todo el tiempo que quisiera.Pero una vez recuperadas volvemos a la rutina 😁Esta receta es ideal para gastar cebollas que se estén estropeando 😉

Tenía un poquito de taquitos de atún y lo he aprovechado para hacerlo encebollado pero a mi manera. Con una patatita frita o al horno daría para dos personas.