Pescado encebollado
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🐟🧅🧅🧅🍷¿Que pescado? el que más te guste, cazón va muy bien.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos la cebolla a la mitad para después cortarla a tiras, salamos y la rehogamos con los ajos en una cacerola con un poco de aceitelo, haremos a fuego lento, queremos que la cebolla quede blandita.
- 2
Cuando lleve un par de minutos, agregamos el laurel, comino, pimienta, pimentón y colocamos encima las rodajas de pescado, le ponemos el vino y el caldo, tapamos la cazuela y dejamos que cocine a fuego lento, hasta que veamos que el pescado está hecho.
- 3
No hemos puesto sal, solo un poco a la cebolla, algunos pescados no la necesitan, probar por si hay que añadir.
- 4
Más sencillo imposible. Lo hemos acompañado de papas arrugás.
- 5
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14899579
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
Leer más Recetas similares
Pescado encebollado
Receta de merluza con una fritura de cebolla, pimiento y tomate bañada en especias y vino blanco.
Pescado encebollado
Que rico by Gabi Lupan 
Pescadilla encebollada
Esta receta vale para casi todos los pescados atún, merluza, bacalao, que no tenga muchas espinas.espero que os guste!!
Pescado encebollado”Sin grasas”
Popularmente los encebollados los hacían en una sartén prácticamente llena de aceite, yo solo he utilizado 3-4 cucharadas de aceite y añadí caldo. La verdad que queda sin grasas y muy muy rico de sabor y jugoso el pescado.
Atún encebollado
🐟🥕🧅🧄🍷Al estilo de Barbate (Cádiz), te va a gustar pero más te gustaría si lo tomas allí.
Bacalao encebollado
#platounico Es un plato muy rico y fácil . Mi pareja no es de pescado y menos de bacalao y este lo debora 😋😋
Bacalao encebollado
Salmón encebollado
A partir de una receta, mucho más elaborada de mi madre, he hecho esta que es mucho más fácil y rápida y también queda muy bien, muy jugoso y nada graso. 🤤
Bacalao encebollado
Bacalao encebollado
Pescado encebollado al vino blanco
Pescados encebollados al curry
#rápida
Bacalao encebollado
Bacalao encebollado
#sauraycookpad
Bacalao encebollado
Salmón encebollado
Salmón encebollado
Salmonetes encebollados
El salmonete es un pescado que nos gusta mucho en casa sobre todo a mi hija mayor, estos quedan deliciosos.
Atún encebollado
#mirecetario2 #1receta1arbol #seguimoscuidandonos #pescado #atún #cebolla
Atún encebollado
El atún encebollado es un plato típico de Cádiz, que me apeteció hacerlo y la verdad es que quedé encantada, muy fácil y sobre todo riquísimo.Valor nutricional totalCalorías 1450, 5Grasas 35Carbohidratos 37, 91Proteínas 210#diet #dieta
Atún encebollado
Atún encebollado
Seguro que muchas veces no hacemos esta receta por miedo a que nos salga mal o por miedo a que nos quede seco...Pues bien,con esta receta te quedara super jugoso y rico rico!https://www.youtube.com/watch?v=qHppdmtc9XA
Atún encebollado
https://www.youtube.com/watch?v=iHLwI-O4BTw
Atún encebollado
Atún encebollado
Lo más importante de esta receta de Atún encebollado es que el atún esté poco hecho. Hay mucha diferencia entre la textura del atún poco hecho, suave, que se deshace en boca, al atún muy hecho, que normalmente es seco. Eso sí, fundamental congelarlo antes de elaborarlo para evitar sorpresas desagradables con el anisakis. Por lo demás, esta receta que incluyo en #mirecetario es muy sencilla de hacer y riquísima. Aquí te dejo el vídeo de la experiencia: https://youtu.be/koJHAKiKbjA
Atún encebollado
Atún encebollado
Una receta ideal para comer o cenar , bastante rápida y que no defrauda, os animoa todos a probarla ☺️ #cooksnapdeldia
Atún encebollado
Plato típico de Cádiz, fácil de preparar y muy sabroso. El secreto de este plato gaditano, aparte del atún, es el cocinado de la cebolla, lo haremos a fuego medio hasta que se transparente y empiece a dorase un poco.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Atún encebollado
Esta receta me la enseñó mi abuela cuando me independicé y aunque ella lo hace de varias maneras, a mi esta me encanta.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14899579
Comentarios (2)