Brócoli cocido

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

#abecedario. Esta verdura es una pasada, muy sana con muchos aportes vitamínicos, requiere muy poco tiempo y es buenísima....🤤

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Ingredientes

120' aprox.
varias raciones
  1. 1brócoli entero
  2. 1 pizcasal
  3. 1'5 litros aprox. de agua

Paso a paso

120' aprox.
  1. 1

    Se separan los ramilletes y cortamos un poquito el tallo.

  2. 2

    En una olla abierta con agua abundante y sal, se pone a cocer desde que empiece a hervir el agua 5' aprox. Así tendrá todos sus valores nutricionales y estará "al dente"...😋

  3. 3

    Transcurrido el tiempo, se escurre bien y listo. Ya tenemos una verdura rica que podemos mezclar aliñada con aceite, vinagre y sal... con mahonesa casera, gratinada en el horno con bechamel... etc. Una infinidad de variedades para preparar este delicioso plato. Yo hoy...con mahonesa...🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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