Hamburguesas de Remolacha

Monica Gutiérrez
Monica Gutiérrez @gallo1333
Capital federal. Argentina

Les invito al desafío de hamburguesas de vegetales. Ricas...que digo ricas, riquísimas!

Hamburguesas de Remolacha

Les invito al desafío de hamburguesas de vegetales. Ricas...que digo ricas, riquísimas!

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Ingredientes

1 hora
4 comensales
  1. 1 tazaremolacha rallada
  2. 1,5 tazaavena entera
  3. 2huevos chicos
  4. 1 ramitoalbahaca
  5. 2 dientesajo
  6. 1cebolla chica
  7. 4 cdasQueso rallado
  8. a gusto Sal y pimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelar y rallar las remolachas. La parte arriba la estoy dejando en agua para que germinen y sembrarlas en mi huertita casera

  2. 2

    Agregar sal, pimienta, ajo, cebolla, huevos. Luego añadir la avena y la albahaca picadita. Mezclar todo y dejar reposar unos 30 min. Si aún queda muy blanda puede añadirse unas cucharadas de pan rallado hasta dar consistencia de masa.

  3. 3

    Hacer bolitas y aplastar en forma de hamburguesas. Se pueden usar moldes o tapitas para que queden iguales. Luego las paso por huevo y pan rallado. Puedes pasarla por la sartén hasta sellar y luego al horno unos 15 o 20 minutos. Les puse queso cremoso y acompañé con tirabuzones. Cuéntame con que la acompañaste!

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Cocinar hoy
Monica Gutiérrez
Monica Gutiérrez @gallo1333
Capital federal. Argentina
Soy médica y me apasiona las artes culinarias, es uno de mis pasatiempos preferidos además de la lectura, el cine y la música
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Comentarios (5)

Daniela Soledad
Daniela Soledad @Danisol
Hola, consulta...la Remolacha rallada es hervida antes o rallada cruda?? Muchas gracias!!

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