Tarta de manzana y cabello de ángel
Tarta de manzana y cabello de ángel
Paso a paso
- 1
Desenrollamos la plancha de hojaldre sobre papel vegetal. Extendemos el cabello de ángel dejando libre un borde alrededor
- 2
Precalentamos el horno a 200 grados
- 3
Pelamos las manzanas, descorazonamos y cortamos en láminas de unos 3 milímetros. Las disponemos en un plato, rociamos con un poquito de zumo de limón y espolvoreamos con el azúcar mascabado. Cocinamos al microondas 3 minutos tapadas con papel film.
- 4
Disponemos las láminas de manzana ordenadas sobre el cabello de ángel y horneamos unos 20 minutos.
- 5
Pincelamos la manzana y el borde con la gelatina o brillo para tartas y volvemos a hornear un par de minutos más.
- 6
Si utilizamos mermelada este paso no es necesario
- 7
Receta del brillo para tartas: https://Cookpad.com/es/recetas/12925686-gelatina-brillo-para-tartas?via=profile
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Se puede tomar templada con una quenelle de helado
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