Brioche με μαρμελάδα κεράσι και καρύδια
Γλυκό που συνοδεύει υπέροχα καφεδάκι ή τσάι.
Brioche με μαρμελάδα κεράσι και καρύδια
Γλυκό που συνοδεύει υπέροχα καφεδάκι ή τσάι.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το γάλα με την μαγιά. Χρησιμοποιούμε ξύλινη κουτάλα γιατί τα μεταλλικά κάνουν αντίδραση με τους μύκητες της μαγιάς.
- 2
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αυγό, την ζάχαρη, το λάδι, το ξύσμα και το μείγμα γάλατος μαγιάς. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το αλάτι.
- 3
Δουλεύουμε την ζύμη μέχρι να ομογενοποιηθεί. Την βάζουμε σε λαδωμένο μπολ σκεπασμένη με σελοφαν μέχρι να διπλασιαστεί.
- 4
Βάζουμε μια κουταλιά λάδι στην επιφάνεια εργασίας και ανοίγουμε την ζύμη με τα χέρια 36x40. Απλώνουμε την μαρμελάδα και σκορπίζουμε τα καρύδια. Κόβουμε 4 ίσες κατά μήκος λωρίδες και χωρίζουμε την ζύμη κάθετα στην μέση. Κάνουμε ρολάκια και τα βάζουμε όρθια σε βουτυρωμενη και με χαρτί ψησίματος φόρμα. Σκεπάζουμε και περιμένουμε να ξαναφουσκωσουν. Αλείφουμε με ελαιόλαδο ανακατεμένο με γάλα.
- 5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 αέρα για 25-30 λεπτά. Όταν κρυώσουν ρίχνουμε λίγη άχνη ζάχαρη.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπισκοτάκια βουτύρου με φρέσκια μαρμελάδα κεράσι Μπισκοτάκια βουτύρου με φρέσκια μαρμελάδα κεράσι
Υπέροχα λαχταριστά μπισκοτάκια, με άρωμα βουτύρου και στο κέντρο μια πινελιά μαρμελάδας κεράσι!!!
-
Cheesecake με πτι-μπερ και μαρμελάδα κεράσι Cheesecake με πτι-μπερ και μαρμελάδα κεράσι
Τραγανή,μπισκοτένια υπέροχη βάση σε συνδυασμό με τη γλυκόξινη κρέμα μας. Η μαρμελάδα είναι επιλογή δική μας. Είτε η επιλογή είτε η παρασκευή της. #χρυσόπιρούνι
-
Μπριός με μαρμελάδα σύκο! Μπριός με μαρμελάδα σύκο!
Ένα αφράτο μπριός ,που γέμισα με μαρμελάδα. Εντολή της κόρης μου να το φτιάξω!Μια σπιτική υπέροχη μαρμελάδα ,που έφτιαξα με τα υπέροχα σύκα που είχαν φθάσει...
-
Brioche ψωμάκι-λουλούδι με μαρμελάδα ροδάκινο Brioche ψωμάκι-λουλούδι με μαρμελάδα ροδάκινο
Είναι ένα υπέροχο ψωμάκι για το κυριακάτικο πρωινό. Τρώγεται πίνοντας το καφεδάκι μας ή το γάλα μας!!Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή τη βρήκα σε ένα ρουμάνικο σάιτ. Αποθήκευσα την συνταγή από την μετάφραση , αλλά ξεχασα να συγκρατήσω και το λινκ . Το τριαντάφυλλο επάνω στην ζύμη μας είναι το σχέδιο από τα κοτοπιτάκια λουλούδια.
-
Γλυκό ψυγείου με ζελέ και μαρμελάδα κεράσι Γλυκό ψυγείου με ζελέ και μαρμελάδα κεράσι
#γλυκάψυγείου #ψώνια #ΔιεθνήςΠοδιά24 #ζελέ #κεράσια#17Ε #30Ε
-
Τάρτα Αμυγδάλου με Μαρμελάδα Κεράσι - Bakewell Tart Τάρτα Αμυγδάλου με Μαρμελάδα Κεράσι - Bakewell Tart
Λατρεύω τα αμύγδαλα και ψάχνοντας για συνταγές που να τα περιέχουν έπεσα πάνω σε αυτή τη βρετανική τάρτα από το https://thehappyfoodie.co.uk/recipes/cherry-bakewell η οποία είναι πεντανόστιμη!Στο παραπάνω λινκ ο νεαρός δίνει και τα υλικά για να φτιάξουμε επιτόπου τη μαρμελάδα, εγώ όμως χρησιμοποίησα μαρμελάδα κεράσι που είχα φτιάξει μόνη μου το καλοκαίρι. Μια χαρά θα κάνει και του εμπορίου αν έχετε, σε όποια "κόκκινη" γεύση προτιμάτε.Να σημειώσω πως οι δικές μου προσθήκες στη συνταγή (έχοντας φτιάξει παρόμοιες τάρτες αλλά και διαβάσει και άλλες εκδοχές της συνταγής) ήταν 100 γρ. άχνη ζάχαρη στην τάρτα (συν 25 γρ. νερό) ώστε να είναι γλυκιά η ζύμη και όχι ουδέτερη και 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ και μια κάψουλα βανίλιας στο μείγμα της γέμισης. Δεν το μετάνοιωσα για καμία από τις προσθήκες, ίσως μάλιστα βάλω και ξύσμα λεμονιού την επόμενη φορά.
-
Μαρμελάδα κεράσι με στέβια Μαρμελάδα κεράσι με στέβια
Ώσπου να τη σκεφτείς .......την έφτιαξες !!! Απόλυτα υγιεινή και με λίγες θερμίδες !!! Και υπέροχη γεύση 😋#ΧρυσόΠιρούνι
-
-
Πάστα Φλώρα νηστίσιμη με σπιτική μαρμελάδα κεράσι! Πάστα Φλώρα νηστίσιμη με σπιτική μαρμελάδα κεράσι!
Η μαρμελάδα που χρησιμοποίησα είναι κεράσι και την έχει φτιάξει ο 85χρονος παππούς μου!!! Εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποία μαρμελάδα σας αρέσει!!!
-
Μαρμελάδα κεράσι 🍒🍒 Μαρμελάδα κεράσι 🍒🍒
Μαρμελάδα κεράσι, αγαπημένη, με πολλές χρήσεις. Στο πρωινό μας, σε cheesecake, σε γιαούρτι, σε παγωτό.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια