Maki sushi variado
Samuel @cook_2655402
Receta muy cocina de la cocina japonesa. En este caso sushi casero igual que en cualquier restaurante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se pueden utilizar todos los ingredientes que se les ocurran.
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En este caso el arroz está explicado en otra receta dentro de mi recetario.
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En primer lugar debemos cortar todos los ingredientes en tiras
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En un lugar plano ponemos la Esterilla y encima una hoja de alga nori.
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Cogemos un poco de Arroz con la mano húmeda o con una pala de madera también humedecida y expandimos el arroz por toda la superficie dejando en la parte de arriba 1 cm sin arroz.
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A continuación en el centro ponemos los ingredientes que queramos, por ejemplo salmón y aguacate.
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Y con la ayuda de la esterilla vamos enrollando el sushi apretando para compactar los ingredientes y con cuidado.
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Hay que apretarlo bastante para que no se deshaga al cortarlo.
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Una vez hecho el rollo, con un cuchillo humedecido cortamos primero por el centro.
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Y posteriormente en trozos de entre 1 y 2 cm de grosor (las esquinas siempre quedan un poco feas)
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Ya solo queda emplatar e intentar hacer otros tipos de sushi con mucha práctica.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Samuel le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1057422
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