Manzanas caramelizadas con vino dulce, semillas y especias

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

#abecedario, # la vendimia La manzana es una fruta rica en fibra, es depurativa, deliciosa, y tenemos una variedad para cada preparación, salada o dulce.
Y no olvidemos que tiene un bajo aporte de calorías.

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Ingredientes

35 + cocción
4 raciones
  1. 4manzanas dulces
  2. 1 vasovino dulce
  3. 2 cucharadasmantequilla
  4. C/NCanela molida
  5. 3 bayasenebro
  6. 3semillas de cardamomo
  7. 2clavos de olor
  8. 1/2 cucharaditanuez moscada
  9. 1/2lima

Paso a paso

35 + cocción
  1. 1

    Lavar muy bien las manzanas con un cepillito. Cortar en cuartos y luego en rodajas finas. Poner la mantequilla en un wok y agregar las manzanas con el azúcar. Espolvorear con una cucharada de canela y cocer a fuego bajo tapado durante 5´.

  2. 2

    Incorporar las especias, el vino y 2 cucharadas de zumo de lima. Cocer hasta que las rodajas estén tiernas. Servir caliente, templado o frío. Se puede acompañar con helado, nata montada o yogurt.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Sonia
Sonia @cordobesa
Qué riquísimas Cuqui....me la guardo para hacerla😋😋😋.... gracias guapa 😘🌹

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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