Costillar al horno con su macerado 😋

paqui_Capi
paqui_Capi @cook_6468136
Malaga/Bcn

Es un receta que queda muy bien e todo tipo de carne, hoy ls he cocinado en especial para niña que le encanta#vendimia2020

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Ingredientes

45’
3 raciones
  1. 1costillar de 750 gramos
  2. Sal
  3. Pimienta molida negra
  4. Macerado:
  5. 4 cucharadasaceite de oliva
  6. 3 cucharadasorégano 🌿
  7. 3 cucharadassalsa barbacoa
  8. 3 cucharadasvino 🍷 dulce
  9. 3 cucharadasmiel 🍯

Paso a paso

45’
  1. 1

    Empezamos limpiando nuestro costillar del exceso de grasa, lavamos bien y ponemos a escurrir

  2. 2

    Cogemos un cuenco de cristal y ponemos el aceite, el vino, la miel, la salsa barbacoa, el orégano, movemos muy bien para integrar todos los ingredientes, salpimentamos nuestro costillar y procedemos a pintar la pieza con nuestro macerado

  3. 3

    La dividimos en tres trozo y la ponemos en nuestra bandeja de horno

  4. 4

    La metemos al horno precalentado a 180 grados, unos 20’ por un lado y pasado este tiempo le damos la vuelta y estará otros 20’

  5. 5

    Transcurridos los últimos 20’,las tenemos listas para degustar, acompañadas con nuestra fuente de patatas cortadas por la mitad con unos cortes con el cuchillo para qué le entre mejor su salpimienta!,es un plato riquísimo espero qué probéis a cocinarlo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

grego&monica
grego&monica @gregomonica
Menuda pinta tiene el costillar paqui ha de estar buenísimo

Escrita por

paqui_Capi
paqui_Capi @cook_6468136
Malaga/Bcn
El secreto del éxito en la vida es comer lo que te gusta y dejar que la comida combata dentro,me encanta la cocina y con mucho cariño preparo los platos cada día para los míos qué los adoro y poder compartirlos ..
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