Paso a paso

  1. 1

    En una fuente ancha ponemos el costillar. Echamos un chorreón generoso de salsa de soja, vino, el zumo de naranja y los demás ingredientes.

  2. 2

    Embadurnamos bien la carne con el marinado y tapamos con film transparente

  3. 3

    Dejamos en la nevera durante un día entero

  4. 4

    Envolvemos el costillar con el marinado en papel de aluminio y metemos en el horno

  5. 5

    Podemos dejarlo durante 5h a 180°C o 3h a 200°C

  6. 6

    Transcurrido el tiempo estará listo para disfrutar de una carne que se despega del hueso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Croqueta Cocinera
Croqueta Cocinera @croqueta_cocinera
Sevilla
Croqueta emancipada de su ración, devoradora de buena comida y recetas nuevas.Cocino para el disfrute de los demás y como terapia del día a día.
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